Či už ste alergický na orechy, lepok, mlieko alebo sóju alebo máte problémy s diétou a alergie, jesť zdravo a šťastne sa môže zdať nemožné. Nemusíte sa však vzdávať života len preto, že máte obmedzenia v jedle. Je čas oslobodiť sa od pocitu nedostatku a oslavovať jedinečné potreby vášho tela.
Naučiť sa, že máte potravinovú alergiu, môže byť znepokojujúce. Ale pôžitok, ktorý získate zo slobodného života a lásky k jedlu, ktoré jete, nemusí prestať len preto, že vám prišlo do cesty diétne obmedzenie. Holistický odborník na výživu a zakladateľ Zdravý výkon„Leanne Vogel z prvej ruky vie, aké ťažké môžu byť potravinové alergie. Medzi diagnostikovaním anafylaktickej alergie na arašidy vo veku 2 rokov a neskorším objavením ďalších potravín, ako napr. pretože lepok a cukor zhoršovali existujúce zdravotné podmienky, Leanne sa rýchlo začala cítiť obmedzená vo svojich možnostiach stravovania.
Ale namiesto toho, aby rezignovala na celoživotný pocit nedostatku, začala na oslavu alergií vymýšľať nové metódy a vzrušujúce recepty. Robila šišky z múky, ktorú mohla jesť, cukríky so sladidlami, ktoré jej neprekážali, a dokonca aj zmrzliny z pyré z fazule! Odvtedy sa venuje zdieľaniu svojich objavov a pomoci druhým prijať ich diétne potreby prostredníctvom svojho blogu Healthful Pursuit.
Zostaň pozitívny
Keď sa prvýkrát dozviete o svojej alergii, môžete sa ponoriť do myšlienok na všetky tie veci nemôže mať. Leanne však vysvetľuje, že je možné „užívať si veci, ktoré milujete, a zároveň sa nesmierne starať o svoje telo. Môžete mať cookies; môžete si vychutnať rýchle jedlá; môžete piť mlieko a vyrábať cukríky... a pritom rešpektovať svoju citlivosť a liečiť svoje telo. A nemusíte všetky tieto nové recepty a výtvory vymýšľať sami. Ako sa objavuje stále viac alergií, rastú aj všetky druhy zdrojov, ktoré vám pomôžu uľahčiť prechod na život bez alergénov. Pozrite sa online, navštívte svoju miestnu knižnicu, nahliadnite do kuchárskych kníh dostupných vo vašom obľúbenom kníhkupectve a pozrite sa na Leannin dlhý zoznam receptov aby ste objavili všetky nové možnosti, ktoré na vás čakajú.
Zistili ste, že máte problém s lepkom? Vyskúšajte tieto bezlepkové sponky >>
Zmeny doma
Akonáhle vyčistíte svoju špajzu a chladničku od všetkých produktov, ktoré nemôžete jesť, môžete sa cítiť znepokojení tým, čím zaplníte všetko to prázdne miesto. Leannin najväčší tip na prípravu domu na tento nový spôsob života je začať odznova. Zakaždým, keď ste v obchode, kúpte si niečo, čo nepoznáte. Môže to byť také jednoduché ako nový druh múky alebo korenia, ktoré ste nikdy neskúsili. Potom vyskúšajte niekoľko receptov, ktoré obsahujú túto novú zložku. Je to úžasný spôsob, ako preorientovať svoju energiu na všetky skvelé nové veci, ktoré máte môcť jesť radšej než tie, ktoré nemôžete. Leanne napísala krátku knihu o tom, ako doplniť chladničku a komoru, aby ste sa pripravili na zdravie. Prejdite na jej blog a prihláste sa na odber jej e -mailových aktualizácií a získajte bezplatnú kópiu.
Zmeny, keď ste mimo
Pri riešení novej potravinovej alergie môžu byť znepokojujúce obavy, že nebudete môcť jesť v reštauráciách alebo doma svojich priateľov. Leanne však vysvetľuje, že mnohé reštaurácie sa stali veľmi dobrými pri vytváraní prispôsobených jedál bez alergénov. Ak nepoznáte novú reštauráciu, ktorú navštevujete, odporúča vám zavolať vopred, aby ste sa uistili, že rozumie vašim problémom so stravovaním a dokáže im vyhovieť. Pokiaľ ide o výber nového miesta, Leanne navrhuje, aby ste sa pozreli na Urbanspoon a zistili, ktoré reštaurácie vo vašej oblasti poznajú riešenie alergií.
Pokiaľ ide o návštevu priateľov a rodiny, nebojte sa hovoriť o svojich alergiách. Možno im nebudete chcieť obťažovať, ale ochorieť alebo zhoršiť sa jednoducho neoplatí. Podľa jej skúseností Leanne zistila, že ľudia vo svojom živote ju podporujú a rešpektujú jej alergie a citlivosť. Ak máte priateľov alebo rodinu, ktoré často navštevujete, jednoducho im poskytnite zoznam jedál, ktoré nemôžete jesť, aby pre nich bolo ľahké vytvoriť jedlo, ktoré bude fungovať pre každého.
Nie si sám
Čo je najdôležitejšie mať na pamäti, hovorí Leanne, je to, že „viete, čo vaše telo potrebuje, aby bolo zdravé a vyvážené. Venovať pozornosť a počúvať tieto narážky je najväčší dar, ktorý môžete dať. Nie si sám. Tisíce a tisíce ľudí majú alergie a darí sa im... a môžete aj vy. Zaslúžite si byť šťastný, zdravý a neobmedzený. Je obdobie, keď sa budete cítiť skľúčene a vystrašene, ale to prejde - ak to necháte. A na druhej strane? Čaká na vás veľa dobrôt bez alergénov! “
Ak bojujete s potravinovou alergiou, navštívte Leannin blog Healthful Pursuit, kde nájdete množstvo skvelých receptov a tipov, ktoré uspokojujú celý rad problémov spojených s diétou. Ak potrebujete radu na mieru, neváhajte a kontaktujte priamo Leanne. Je odhodlaná pomáhať ľuďom na celom svete vyriešiť ich diétne potreby pri hľadaní všetkých vzrušujúcich a chutných jedál a metód, vďaka ktorým bude stravovanie zdravé a radostné.
Povedz nám
Máte potravinovú alergiu? Aké sú niektoré zo stratégií, ktoré sa vám osvedčili? Podeľte sa v komentároch nižšie!
Viac o alergiách
Najlepšie domáce zvieratá pre deti s alergiami
Rozpoznanie a minimalizácia sezónnych alergií
Kvety pre alergikov
