Máte radi tie dni, keď sa prebúdzate na vrchole sveta, aby ste sa len otočili a chceli by ste do poludnia uškrtiť svojho spolupracovníka? Naše nálady sú labilné - môžu sa zmeniť, často z neznámych dôvodov, a v najnevhodnejších časoch záhadne prchavé! Vo svojej knihe Abs diéta pre ženy, autor David Zinczenko hovorí, že jedným z trikov, ako bojovať so zlou náladou, je používanie jedla - lahodného lieku prírody. Tu sú jeho tipy na jedlo zlepšujúce náladu a niekoľko našich receptov na jedlá s dobrou náladou.
Jedlo, keď ste modrý
Keď vás preberie neochvejná plačlivosť, Zinczenko odporúča vyhýbať sa cukernatým cukrom z vašej čokoládovej skrýše a namiesto toho zvoliť jedlá s trochou trvalejšieho účinku.
"Choďte na občerstvenie s nízkym obsahom tukov, bielkovín a uhľohydrátov: Zamyslite sa nad opečeným celozrnným anglickým muffinom s množstvom ovocných konzervovaných čučoriedok (alebo lepšie čerstvých čučoriedok),"
navrhuje.
Dôvodom je, že keď potraviny s vysokým obsahom sacharidov nie sú zaplnené bielkovinami alebo tukmi, aminokyselina tryptofán môže zaplaviť váš mozog a premeniť sa na serotonín, neurotransmiter, ktorý zvyšuje náladu a
obmedzuje chuť do jedla.
Tu sú niektoré jedlá s modrou náladou:
Pukance popukané vzduchom
Obyčajné ovsené vločky s trochou mlieka a medu
Bagel s plátkami banánu a nektárom z agáve
Jedlo pre tých, ktorí sú v depresii
Závažnejšie, než byť trochu uplakaný, možno depresiu zmierniť omega-3 mastnými rybami, ako je losos, sleď a tuniak. Podľa Zinczenka, ak vám robí starosti ortuť, držte sa
Divoký tichomorský losos bohatý na omega-3, krevety, platesy, chované sumce, kváka, tresku jednoškvrnnú a stredoatlantický krab.
Náladové jedlá na potlačenie depresie:
Recepty bohaté na Omega-3 s tuniakom
Pečený losos a ďalšie recepty s vysokým obsahom zdravých tukov
Jedlo, keď sa cítite nudne
Zinczenko hovorí: „Toto je ideálne miesto pre vašu šálku joe (mínus šľahačka a príchute, ktoré ako keby patrili do pekárne).“ Prečo?
Do pol hodiny po vypití šálky kávy sa váš nervový systém nabudí a vy sa budete cítiť bdelí a budete sa môcť lepšie sústrediť. Nezvyknite si však spoliehať sa na kofeín
zosilnenie. Zinczenko odporúča, aby ste sa obmedzili na maximálne tri (5-uncové) šálky kávy denne.
Pre vaše potešenie z kávy:
Tipy na nákup espressa
Je vaša káva trojnásobne certifikovaná?
Recepty na kávu: Varenie sladkých i slaných jedál s kávou
Jedlo, keď ste podráždení
Nedá sa poprieť, že keď sa unavíte, tak aj schátrate. Zinczenko skomplikuje dennú ospalosť tým, že v noci nemá dostatok kvalitného spánku. Pretože ťažké večerné jedlo môže rušiť
váš zdravý spánok, navrhuje udržať večeru pod 500 kalórií a zahrnúť do nej viac potravín, ktoré obsahujú minerálnu meď (ktorá môže prispieť k lepšiemu odpočinku, ak nedostávate dostatok)
diétna meď). Príkladmi potravín bohatých na meď sú kura, banány a avokádo.
Recepty bohaté na meď, ktoré vám pomôžu zaspať:
Plnené kuracie prsia
Banánový puding, banánový chlieb a banány
Celoročné recepty na avokádo
Jedlo, keď ste unavení
Mať jeden z tých dní, keď sa svojim bežným denným aktivitám venujete, je príliš veľa? Pravdepodobne sa nie je čoho obávať - viac spať. Zinczenko však varuje, že ak ide o pokračovanie
pocit, navštívte lekára, pretože môžete mať nedostatok železa alebo anémiu.
Anémia je najčastejším nutričným nedostatkom na svete a je obzvlášť bežná u žien v plodnom veku. Podľa Zinczenka je nedostatok železa spôsobený nedostatkom železa
v strave - alebo nedostatok absorpcie železa v strave. "Rovnako dobré ako fazuľa, zrná a zelenina sú pre vás, forma železa, ktorú poskytujú, je slabá a ťažko sa vstrebáva," vysvetľuje.
Živočíšne bielkoviny majú viac železa a tiež biologicky dostupnejšiu formu. Zinczenko odporúča jesť krevety, chudé hovädzie mäso, tmavé kuracie alebo morčacie mäso bez kože alebo ryby.
Viac o železe:
Máte dostatok železa?
Grilovaný sukňový steak s avokádovou kukuričnou salsou
Lacné recepty na kuracie stehnoKeď nabudúce budete cítiť, že sa vaša jasná nálada zníži, zvážte zdravé sústo dobrého jedla.
