Tento šalát je ideálny na obed alebo na ľahkú večeru a je plný quinoa, manga, papriky a mnohých ďalších prísad. Zistite, aké ľahké je pripraviť tento šalát priamo vo svojej vlastnej kuchyni.
Úplne milujem nakupovanie vo Whole Foods a naozaj si užívam, keď si počas nákupov vezmem nádobu s týmto šalátom, ale pripravené obedy môžu byť trochu drahé. Toto jedlo som znova vytvoril doma a nielenže je jednoduché, je to aj veľká úspora peňazí. Je jednoduchý na prípravu a je nabitý rôznymi textúrami a príchuťami. Čerstvé mango, chrumkavé mandle a krehká zelenina udržujú tento šalát čerstvý a zdravý. Prispôsobte tento recept pridaním alebo odčítaním prísad podľa potreby.
Kopírovaný recept na celý šalát quinoa v Kalifornii
Slúži 6
Zloženie:
Na šalát
- 2 šálky uvarenej quinoa
- 2 veľké čerstvé mango, nakrájané na kocky
- 1/2 stredne červenej cibule, nakrájanej na kocky
- 2 červené papriky, nakrájané na kocky
- 1 malá hrsť koriandra, nahrubo nasekaná
- 1-1/2 šálky lúpaného edamame
- 1/2 šálky organických hrozienok
- 1/2 šálky nasekaných mandlí
- 1 šálka strúhaného nesladeného kokosu
Na obliekanie
- 2-3 limetky, odšťavené
- 1/4 šálky balzamikového octu
- 1-2 čajové lyžičky agáve alebo medu (podľa požadovanej chuti)
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
- Do veľkej misy pridajte uvarenú quinou a všetky zvyšné suroviny na šalát, dobre premiešajte.
- Do malej misky pridajte čerstvú limetovú šťavu, balsamico, agáve, dochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
- Šalát zalejeme zálievkou a veľmi dobre premiešame. Podávajte ihneď alebo nechajte vychladnúť, kým si nebudete pochutnávať.
Ďalšie recepty na quinoa
Jednoduché pečenie quinoa na juhozápade
Banánové tyčinky z arašidového masla Quinoa
Bezlepková plnka z quinoa