Nie je nič viac upokojujúce a uspokojujúce ako horúca čokoláda v chladnej zimnej noci. Neuspokojte sa len s Miloom alebo nudným kakaom, môžete otočiť ciferníkom na dekadentnosť pomocou týchto chutných zvratov a dodať horúcemu nápoju extra nebeskú chuť.
Krémová horká čokoláda Milky Bar
Veľkosť porcie 6–8
Keď je príliš chladno a nešťastné vydať sa na horúcu čokoládu k Maxovi Brennerovi, môžete si doma vytvoriť vlastnú verziu ich talianskej bielej hustej čokolády.
Prísady
Krémový vanilkový krém:
- 2 lyžice kukuričnej múky
- 2-1/2 šálky plnotučného mlieka
- 1/2 šálky cukru
- 2 veľké žĺtky
- 1 vanilkový lusk, rozdelený alebo 1 lyžička vanilkového extraktu
Horúca čokoláda:
- 1 pohár mlieka
- 2 x 50 gramov mliečnej tyčinky Nestlé Milky Bar alebo Cadbury Dream hrubé, nasekané
Pokyny:
Na vanilkový krém:
- Do malej misky pridajte 1/2 šálky mlieka a posypte kukuričnú múku a rozšľahajte, kým sa nerozpustí.
- Pridajte cukor a vajíčko a pokračujte v šľahaní a dajte bokom.
- Do stredne veľkého hrnca pridajte 2 šálky mlieka a vanilku a pomaly varte.
- Vanilkový struk vyberte a do mliečnej zmesi zoškrabte iba semená.
- Metličkou postupne primiešame kukuričnú múku a vajíčko do vriaceho mlieka.
- Priveďte k varu a ak namiesto vanilkového lusku používate vanilkový extrakt, vmiešajte ho teraz do zmesi.
- Pomocou sita zmes precedíme, aby nevznikli hrudky.
Na horúcu čokoládu:
- V malom hrnci priveďte k varu 1 šálku mlieka.
- Lyžičkou vmiešajte kúsky Milky Baru a pridajte vanilkový krém. Šľaháme do hladka.
- Podávame v hrnčekoch s podšálkami a na vrch nápoja a na tanierik posypeme hrubými, nasekanými kúskami tmavej alebo mliečnej čokolády
Super korenená horúca čokoláda
Veľkosť porcie 4
Je ti zima? Tento malý ohnivý čokoládový hit vás zahreje zvonku a je super rýchly a veľmi ľahký.
Prísady
- 4 šálky vopred pripravenej čokolády na pitie alebo Milo s plnotučným mliekom
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 1/2 čajovej lyžičky chilli prášku
- 4 škoricové brká
Pokyny:
Poznámka: Cukor môže byť pridaný, ak sa vyžaduje osobitná sladkosť.
- Z hrnčekov pripravte šálky horúcej čokolády na pitie alebo Milo podľa pokynov na obale
- Do hrnca nalejte obsah čokolády na pitie alebo milo, pridajte chilli a muškátový oriešok a pomocou šľahača dobre premiešajte. Priveďte do pomalého varu.
- Nalejte späť do hrnčekov a do každého hrnčeka zasuňte škoricové brko
Dekadentná hustá horúca talianska čokoláda
Veľkosť porcie 2
Na tento recept zomrú fanúšikovia továrne na čokoládu Willyho Wonku, ktorí snívali o kúpaní v rieke rozpustenej čokolády.
Zloženie:
- 2 lyžice nesoleného masla
- 2 čajové lyžičky kukuričnej múky
- 2 šálky plnotučného mlieka
- 4 lyžice cukru
- 1/2 šálky mliečnych čokoládových lupienkov
- 1/2 šálky tmavých čokoládových lupienkov
Pokyny:
- V strednom hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo.
- Šľaháme v kukuričnej múke, kým sa nespojí a nerozpustí
- Postupne zvyšujte teplotu na stredne vysokú teplotu, pridajte mlieko a cukor a za stáleho miešania priveďte k varu, kým zmes nezhustne.
- Akonáhle zmes začne hustnúť, stíšte oheň a pridajte čokoládové lupienky. Miešajte, kým sa neroztopí.
- Podávajte horúce a zvyšky si nechajte, pretože sú stále vynikajúce studené.
Ďalšie recepty na zimu
Viac nápojov, ktoré vás v zime zahrejú
Nové zvraty v horkej čokoláde
Nápady na zimnú koktailovú párty
Zanechať komentár
Komentáre sú uzavreté.