Balený mac a syr môžu byť viac ako len obľúbenie vysokej školy alebo potešenie z viny. Stavať na klasickej kombinácii cestovín a syra je v skutočnosti hračka so správnymi ingredienciami a trochou prípravnej práce. Verte nám, stojí to za to.
1
Mac a syr so zeleňou
Nikto vám nikdy nepovie, že mac a syr sú zdravé, najmä ak ich vyberáte z krabice, ale v rukáve máme malý chutný trik na posilnenie nutričného faktora aj chuti. Začnite vyrábať krabicové makaróny a syr podľa vlastného výberu, ako obvykle, a kým sa cestoviny varia, restujte špenát, detská kapusta (ktorá je krehkejšia a uvarí sa rýchlejšie ako obyčajná kapusta) alebo švajčiarsky mangold - alebo všetky tri - v niektorých olivový olej. Ochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou a podávajte zeleninu na vrchu svojich syrových rezancov. Nielenže pridáte nový prvok do jedla s citrónom a horkou zeleninou, ale okamžite zvýšite jeho nutričný obsah.
2
Extra mazľavý mac a syr
Ak máte radi svoje makaróny a syry extra gýčovité a syrové ako my, existuje jednoduchý spôsob, ako zvýšiť faktor syra. Jedná sa o pridanie syra (alebo syrov) podľa vlastného výberu k existujúcim práškovým výrobkom, ktoré už dostanete k svojmu balenému maku a syru. Radi používame kombináciu starého čedaru, mozzarelly (pre mazľavý faktor) a Gruyère, ktoré zvýrazňujú chuť. Nastrúhajte rovnakú kombináciu každej, ktorá meria od jednej tretiny do plného pohára, a premiešajte, keď do cestovín pridáte mlieko, maslo a syrový prášok. Výsledkom je kašovitý, mazľavý a lahodný neporiadok.
3
Pečený zeleninový mac a syr
Perfektný zvrat zameraný na jeseň na krabicovom mac a syre vidí pridanie pečenej zeleniny. Predtým, ako začnete pripravovať svoje syrové cestovinové jedlo, opečte zeleninu, vrátane brokolice, karfiol, sladké zemiaky, papriku a mrkvu, v rúre pri 425 ° F do mäkka a neskaramelizujú okolo okrajov. Opečenú zeleninu vmiešajte do pripraveného maku a syra, ktoré dodajú sladkosť, textúru a veľkú dávku vitamínov a vlákniny.
4
Paradajkový zapekaný mac a syr
Paradajky sú skvelým doplnkom k krabicovému macu a syru, pretože vďaka svojej kyslosti sú ako celok vynikajúce a dodávajú aróme ďalší rozmer. A samozrejme, pečenie mac a syra ho robí ešte dekadentnejším. Akonáhle je váš mac a syr pripravený, primiešajte 10 až 12 cherry paradajok, ktoré boli rozpolené a premiešané so soľou, korením, mletým cesnakom a lyžičkou balzamikového octu, aby ste získali jas. Celú zmes nalejte do zapekacej misy a na vrch dajte kombináciu panko strúhanky, maizeny a strúhaného parmezánu. Pečte pri 375 ° F 10 až 15 minút alebo kým nie je všetko horúce a bublinkové.
5
Hrach s pesto mac a syrom
Hrášok je možné pridať do väčšiny jedál bez narušenia celistvosti jedla, vrátane rizota, cestovín a kastrólov. Dodávajú vlákninu, textúru a štipku sladkosti. Aby váš Mac a syr v škatuľke bol chutný, stačí pár minút navyše a odporúčame pridať hrášok (varený mrazený hrášok funguje lepšie ako konzervovaný) a kopček pesta. Uvarený hrášok (štvrť až pol šálky) a jednu polievkovú lyžicu pesta primiešajte do svojho 
pripravené cestoviny. Ak chcete byť naozaj dekadentní, pridajte kozí syr, ktorý sa dobre kombinuje s pestom a hráškom.
Viac o jedle a varení
4 recepty inšpirované filmom
Perfektné cestoviny: Sprievodca výberom tvaru cestovín
Výživné rodinné jedlá s rozpočtom
