Aktualizujte svoj obvyklý zelený šalát a vinaigrette tak, že mu dodáte ázijský nádych. Kombinácia ázijskej zeleniny hodenej v miso dresingu je nádherná Vegetárian sviatočná príloha, najmä pre stretnutie s čínskym novým rokom. Toto si nevyhradzujte vegánsky šalát pre prázdniny, však; podávajte ho celoročne pre všetky vaše vegánske jedlá inšpirované Áziou.
Aktualizujte svoj obvyklý zelený šalát a vinaigrette tak, že mu dodáte ázijský nádych. Kombinácia ázijskej zeleniny hodenej v miso dresingu je nádherná vegánska dovolenka príloha, najmä na zhromaždenie čínskeho nového roka. Nevyhrádzajte si však tento vegánsky šalát na prázdniny; podávajte ho celoročne pre všetky vaše vegánske jedlá inšpirované Áziou.
Zelený šalát v ázijskom štýle
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 3 šálky miešaného zeleného šalátu
- 2 šálky nastrúhanej kapusty Napa
- 1 veľká mrkva, postrúhaná alebo nakrájaná na zápalky
- 1 šálka fazuľových klíčkov
- 1 malá plechovka nakrájaných vodných gaštanov
- 4 zelené cibule, nakrájané (biele a zelené časti)
- 1/4 šálky žltého misa
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 lyžice repkového oleja
- 2 lyžice mletej pažítky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkej mise zmiešajte zeleninu, kapustu, mrkvu, fazuľové klíčky, vodné gaštany a zelenú cibuľu.
- V malej miske zmiešajte zvyšné ingrediencie.
- Zeleninu zalejeme dresingom a premiešame. Podávajte ihneď.
t
t
Viac delikátnych vegánskych sviatočných jedál!
