Keď sa chystáte na sezónu plaviek, nahraďte niektoré z týchto kalorickejších jedál týmito piatimi tenkými, upravenými nízkokalorickými zeleninami.
Keď sa chystáte na sezónu plaviek, nahraďte niektoré z týchto kalorickejších jedál týmito piatimi tenkými, upravenými nízkokalorickými zeleninami.
Klíčky
Klíčky majú nielen veľmi nízky obsah kalórií (lucerna obsahuje 8 kalórií na šálku), ale aj ultra nabitý živinami, všestranný v kuchyni a dokáže oklamať vaše oči, aby si mysleli, že ste v skutočnosti jesť viac. Zamyslite sa nad tým: Sendviče naukladané s klíčkami vyzerajú „väčšie“ ako dva krajce chleba ležiace naplocho na hummusovom plášti. Hoďte klíčky do šalátov, vložte ich do zábalov a urobte z nich základ ľahšieho letného jedla.
Uhorky
Chrumkavé uhorky dodajú asi 16 kalórií na šálku nakrájaných cukiet. Títo hydratačná zelenina môžu byť vrstvené do sendvičov, nakrájané na šaláty a nakrájané na tyčinky na ľahké občerstvenie. Nakrájané uhorky môžete tiež vymeniť za krekry alebo hranolky, keď máte chuť na obľúbený dip.
Špenát
Jedna obrovská šálka čerstvých špenátových listov má iba 7 kalórií, čo znamená, že sa môžete nasýtiť touto listovou zeleňou bohatou na živiny bez toho, aby ste sa vyhýbali diéte v oblasti bikín. Špenát je tiež lahodne koncentrovaným zdrojom vitamínov a minerálov a môžete ho hodiť do šalátov alebo so zrnami, vrstviť do sendvičov a pyré do smoothies alebo chladených polievok. Medzi ďalšie nízkokalorické listové zeleniny patrí tmavý listový šalát, kel, mangold a čerstvé bylinky.
Letný squash
Letná squash má rôzne farebné tvary a môže obohatiť vaše letné jedlá bez hromadenia kalórií. Jedna šálka nakrájanej cukety má približne 18 kalórií. Cuketu orestujte na troche olivového oleja, cesnaku, paradajok a čerstvých byliniek a pripravte si chutnú nízkokalorickú prílohu. Letnú tekvicu môžete jesť surovú alebo varenú, preto ju majte poruke vo svojej kuchyni pre svoje potreby letnej kuchyne, vhodné pre diétu. (Poznámka: Letná squash je botanicky ovocie, ale uvádzame ju tu, pretože kto skutočne vidí zuke ako zeleninu?)
Kapusta
Pokiaľ neutopíte nastrúhanú kapustu s vysokokalorickými dresingmi, táto kapustokvetá zelenina dodá asi 20 kalórií na šálku. Kapusta nabitá fytoživinami bojujúcimi proti rakovine môže byť konzumovaná surová alebo varená-milujeme slawy upravené s trochou olivového oleja, ocot, soľ a korenie, ale oceňujeme aj cesnakovú kapustu a pridanie nízkokalorickej zeleniny do hranoliek a polievky. Kapustu môžete pridať aj do smoothie alebo do obľúbených receptov na odšťavovanie.
Viac vegánsky životný štýl tipy!
