Kuracie mäso je obľúbenou rodinou. A tieto rýchlo kuracie recepty zaistí, že vaša rodina ju nikdy neunaví na večeru!
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Pečené kura s citrónom
Slúži 4
Tento recept používa iba niekoľko prísad, ale výsledky sú veľkolepé. Toto budete chcieť pridať do svojho pravidelného repertoáru.
Zloženie:
Olivový olej
1 pečené kura, nakrájané na 8 porcií alebo ľubovoľnú kombináciu kuracích častí na pečenie
2 citróny, umyté, sušené, na štvrtiny
Kosherová soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Dno veľkej panvice potrieme tenkou vrstvou olivového oleja. Kuracie kúsky vložte do olejom vymastenej panvice, potrite ich olejom a nechajte kožou nahor. Umiestnite citrónové štvrtky medzi kuracie časti na panvicu. Všetko posypte soľou a korením. Vložte panvicu do rúry a pečte kura 15 minút.
- Vyberte panvicu z rúry a kurča otočte tak, aby pokožka smerovala nadol. Vráťte do rúry a pečte ďalších 15 minút. Vyberte a znova otočte tak, aby strana s pokožkou opäť smerovala nahor. Pražte ďalších 10 minút, alebo kým nie je pokožka pekne hnedá a vnútorná teplota 165 stupňov F. (Dávajte pozor, aby ste sondu teplomeru neopierali o kosť.)
- Necháme 10 minút odpočívať. Opečené kolieska citrónu stlačte na kura a podávajte.
