Zemiakové šupky sú pochúťkou na chvost, prázdninovým predjedlom a príjemným jedlom upokojujúcim dušu v jednom. Tieto vegánske zemiakové šupky sa vyrábajú veľmi jednoducho a majú veľa chutných variácií v závislosti od vašej chuti po zemiakoch.
Zemiakové šupky sú pochúťkou na chvost, prázdninovým predjedlom a príjemným jedlom upokojujúcim dušu v jednom. Tieto vegánske zemiakové šupky sa vyrábajú veľmi jednoducho a majú veľa chutných variácií v závislosti od vašej chuti po zemiakoch.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Vegánske zemiakové šupky
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 4 veľké pečené zemiaky, dobre vymazané
- 4 plátky vegánskej slaniny
- 1/3 šálky vegánskej náhradky kyslej smotany
- 2 unce strúhaného vegánskeho syra
- Guacamole a klíčky na servírovanie
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte rúru na 475 stupňov F.
- Zemiakom vidličkou prepichnite celé zemiaky. Položte ich na pergamen a dajte do mikrovlnnej rúry na VYSOKÚ dobu 8 minút. Otočte a pokračujte v mikrovlnnej rúre 10 minút alebo do mäkka. Zemiaky položte na dosku, prikryte uterákmi a odložte.
- Medzitým si uvaríme slaninu do chrumkava a potom ju rozpadáme.
- Každý zemiak nakrájajte na kolieska pozdĺžne. Lyžicou naberajte zemiakové mäso zo šupiek a nechajte asi 1/4 palca zemiaka so šupkou. Varené mäso z zemiakov si rezervujte na ďalšie použitie.
- Zapekaciu misu vymastíme dostatočne veľkým na to, aby pojala zemiakové placky. Zemiakové plátky poukladajte do misky kožou nahor a pečte 10 minút.
- Kliny obrátime telom hore a navrch dáme kysnutú smotanu, slaninu a syr. Pečte ešte 10 minút alebo kým poleva jemne nezhnedne.
- Podávame horúce s guacom a klíčkami.
t
t
t
t
t
t
Ďalšie chutné recepty na vegánske predjedlá!
