Bazalka mletá morka a brusnica plnky - SheKnows

Skvelý spôsob, ako využiť zvyšky plnky a brusnicovej omáčky.

Viete, aká je najlepšia časť tohto posuvníka? Okrem všetkého je to náplň, ktorá sa skrýva uprostred morčacej placky. A dobrou správou je, že zatiaľ čo sa varí morčací hamburger (vyrobený z čerstvej bazalky), sem tam sa vykľuje časť plnky a na hamburgeri vytvára malé kúsky kôry. Celá táto lahodnosť a je vyrobená zo zvyškov plnky vďakyvzdania a brusnicovej omáčky. Ale iba šéfkuchár bude vedieť, že to bolo vyrobené s zvyšky.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o ľahký taliansky recept, ktorý vás dostane z letnej prestávky vo varení

Bazalka mletá morka a brusnica plnka posuvníky recept

Slúži 3

Zloženie:

Na bazalku a plnené morčacie hamburgery

• 1-1/4 libry mletého moriaka
• 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej bazalky (približne 3/4 unce balíka čerstvých bazalkových listov a stoniek)
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 šálky pripravenej plnky (asi 1 vrchovatá lyžička na mletú morčaciu placku)
• 2 lyžice olivového oleja

Pre posuvníky

• 6 bazalkových a plniacich morčacích hamburgerov
• 6 plátkov chladenej konzervovanej želé brusnicovej omáčky (asi 1/2 až 3/4 palce hrubé) (alebo 6 polievkových lyžíc akéhokoľvek druhu brusnicovej omáčky)
• 6 lyžíc majonézy
• 6 kusov zeleného listového šalátu (iba listové konce šalátu)
• 6 posúvačov alebo večere

Pokyny:

Na bazalku a plnené morčacie hamburgery

1. Do stredne veľkej misky pridajte mletú morku, bazalku, cesnakový prášok, čierne korenie, cibuľový prášok a soľ.
2. Všetky suroviny spolu zmiešame.
3. Z mletej morčacej zmesi urobte 12 karbonátok, ktoré sú zhruba na šírku posúvača alebo večere.
4. Top 6 karbonátok s pripravenou plnkou.
5. Potom na každú placku s plnkou dajte jednu zo zvyšných karbonátok (bez plnky) na plnku.
6. Boky mletého moriaka stlačte, aby sa utesnilo v plnke. Je dobré, ak sa ukazuje nejaká plnka.
7. Panvicu zohrejte na strednom ohni a pridajte olivový olej.
8. Pridajte každú placku na panvicu. Keď je spodná strana karbonátky opečená, jemne ju otočte, aby opiekla druhú stranu.
9. Akonáhle sú obe strany karbonátky opečené, dajte na panvicu veko a trochu stíšte oheň. Placky pokračujte vo varení s pokrievkou, kým nie sú poriadne uvarené.

Pre posuvníky

1. Zľahka opečte posúvač alebo večere.
2. Pridajte majonézu na obe strany roliek.
3. Na spodnú stranu žemle pridajte bazalkový a plniaci morčací hamburger.
4. Navrch dajte brusnicu a šalát. Potom pridajte hornú stranu žemle.
5. Podávajte, kým je hamburger teplý.

Ďalšie recepty na zvyšky vďakyvzdania

Recept na brusnicový morčací sendvič
Najlepšie recepty na zvyšky vďakyvzdania
Recept na sladké zemiaky plnené morčacím mäsom, rukolou a brusnicami