Vkusné paleo jedlá za 30 minút alebo menej - SheKnows

Bez ohľadu na to, či ste alebo nie ste fanúšikom, paleo diéta tu zostane. A potom, čo som sa v posledných dňoch pokúsil žiť čistejším životným štýlom, som z toho veľmi šťastný. Namiesto toho, aby som sa rozhodol pre spracované potraviny a vysokokalorické zrná, vymenil som čerstvú zeleninu, chudé mäso a domáce omáčky. Okrem toho, že sa cítim asi 10 000 -krát lepšie, zisťujem, že jedlo aj lepšie chutí.

Teraz to neznamená, že idem na plné paleo - stále ma milujú mliečne výrobky, cestoviny a príležitostne Ho Ho. Milujem však aj to, ako sa cítim po jedle týchto nízkotučných, zdravých a bez obilnín receptov. Ak ste paleo nováčikom alebo len chcete pridať do svojej stravy zdravé alternatívy, vyskúšajte jeden z týchto úžasných receptov. Od kari po šaláty - pre každého je niečo.

Jednoduchý recept na thajské kari zo zeleniny v jednom hrnci

Slúži 4

Zloženie:

• 1 lyžica kokosového oleja
• 1 paprika, nakrájaná
• 1 vrecúško zeleniny Steamfresh inšpirovanej Áziou
• 1 cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2-1/2 polievkové lyžice thajskej pasty z červeného karí
click fraud protection
• 2-1/2 polievkové lyžice thajskej rybej omáčky
• 1 šálka plnotučného kokosového mlieka
• 1 lyžica čistej ďateliny, surový a nefiltrovaný med
• Čerstvý koriander, na ozdobu
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. Do veľkej panvice na stredne vysokej teplote pridajte kokosový olej. Keď je olej rozpálený, pridajte cibuľu a cesnak a varte asi 2 až 3 minúty. Pridajte korenie a varte ďalšie 3 minúty, kým nezmäknú.
2. Medzitým varte zeleninu v mikrovlnnej rúre na vysokej teplote asi 5 minút alebo do mäkka. Pridajte ich do panvice s cibuľou a paprikou.
3. Vmiešajte rybaciu omáčku, kari pastu, kokosové mlieko a med. Miešajte, aby sa rovnomerne obalila všetka zelenina.
4. Znížte teplotu na stredné a duste asi 5 až 7 minút, alebo kým omáčka nezhustne.
5. Podávame s čerstvým koriandrom, soľou a korením.

Recept na bravčovú panenku s omáčkou chimichurri

Slúži 6

Zloženie:

Na mäso

• 1 veľká bravčová panenka
• 5 lyžíc soli
• 5 lyžíc cesnaku, mletého
• 4 lyžice sušeného oregana
• 2 lyžice sušenej kurkumy
• 2 lyžice cibuľového prášku
• 1 lyžička rozdrobeného čierneho korenia
• 1 lyžica šafranového oleja

Na omáčku

• 2 šálky čerstvého koriandra
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice cibule, mleté
• 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
• 2 lyžice mexického oregana
• 2 lyžice paleo octu
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička mletého čierneho korenia

Pokyny:

1. V malej miske zmiešajte soľ, cesnak, oregano, kurkumu, cibuľový prášok a rozdrobené čierne korenie.
2. Bravčové mäso potrieme šafranovým olejom a potom doň vložíme ochucovaciu zmes.
3. Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Plech na pečenie 9 x 13 palcov vymastite bezlepkovým sprejom na varenie a do misky vložte bravčové mäso.
4. Bravčové mäso pečte asi 28 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nebude 145 stupňov F. Pred krájaním nechajte odpočívať.
5. V mixéri alebo kuchynskom robote pulzujte koriander, strúčiky cesnaku, cibuľu, olivový olej, mexické oregano, ocot, limetovú šťavu, soľ a mleté ​​korenie, kým zmes nie je mierne pyré.
6. Panenku podávajte s omáčkou chimichurri.

Recept na avokádo plnené steakovým šalátom

Slúži 4

Zloženie:

• 2 stredné alebo veľké avokáda, rozpolené a naočkované
• 1/2 libry steak
• 1 paradajka, nakrájaná na kocky
• 1/2 šálky čerstvej zelenej zmesi
• 1 zelená cibuľa, nakrájaná na kocky
• 4 čajové lyžičky kúskov syra bez mliečnych výrobkov paleo (voliteľné)
• Soľ a korenie
• 1-1/2 polievkové lyžice zmesi na dochutenie paleo

Pokyny:

1. Rozohrejte veľkú grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu a natrite ju nepriľnavým sprejom.
2. Steak ochutíme soľou, korením a koreniacou zmesou (ja som použil mexickú). Necháme odležať asi 15 minút v chladničke.
3. Po vychladnutí uvarte steak na grilovacej panvici, kým nebude stredne vzácny alebo stredne veľký, asi 5 až 6 minút z každej strany. Nechajte niekoľko minút odpočinúť a potom nakrájajte na kúsky.
4. Medzitým vyberte mäso z polovíc avokáda a nechajte asi 1/4 palca na okrajoch. Každú polovicu naplňte 1 polievkovou lyžicou rozmixovanej zeleniny, 1 až 2 polievkovými lyžicami nakrájaného steaku, asi 1 lyžicou paradajok nakrájaných na kocky a niekoľkými posypmi zelenej cibuľky.
5. Na vrch každého jedla pridajte 1 čajovú lyžičku syra bez mlieka, ak ho používate, a podávajte.

Pikantné tofu rezancové a zeleninové misky recept

Slúži 6

Zloženie:

• 1 (14 uncí) blok extra pevného tofu, lisovaného a scedeného
• 4 zelené cibule, nakrájané na kocky
• 2 lyžice sezamového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice pikantnej čili pasty
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 veľká paradajka, nakrájaná na kocky
• 1 lyžica mletého čerstvého zázvoru
• 2 stredne veľké mrkvy, nastrúhané alebo nakrájané
• 1 stredná paprika, nakrájaná
• 1 šálka varenej brokolice, jemne nasekaná
• 1/3 šálky kokosových aminos (alternatíva paleo k sójovým omáčkam)
• Soľ a korenie, podľa chuti
• 1 šálka paleo bezmliečnych syrov

Pokyny:

1. Do veľkej panvice na stredne vysokej teplote pridajte sezamový olej. Keď je olej rozpálený, pridajte 3 zelené cibule, mleté ​​strúčiky cesnaku, mrkvu, brokolicu a papriku. Varte, kým nie sú mäkké, asi 2 až 3 minúty.
2. Tofu nakrájajte na malé kúsky a pridajte k zelenine. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte asi 12 až 15 minút, alebo kým tofu nezhnedne a nebude po stranách mierne chrumkavé. Pridajte chilli pastu, citrónovú šťavu, kokosové aminokyseliny, soľ a korenie.
3. Varte ďalších 6 minút alebo kým omáčka nezhustne.
4. Podávame v miskách a ozdobíme syrom bez mliečnych výrobkov a zvyšnou zelenou cibuľkou.

Viac receptov na paleo

Vyklopte panvicu: Paleo čučoriedkový krehký
7 jednoduchých nápadov na paleo večeru
Ľahký domáci paleo chlieb