Báječné recepty na sladké zemiaky na Deň vďakyvzdania - SheKnows

Sladké zemiaky sú rovnako všestranné a oveľa chutnejšie a krajšie ako zemiaky z bieleho mäsa, ktoré sa podávajú na Deň vďakyvzdania alebo na akékoľvek sviatky. Iste ich môžete podávať pečené na hladko, ale odporúčame oslniť vašich hladných hostí jedným z týchto úžasne pripravených vďakyvzdaní. recepty na sladké zemiaky.

Súvisiaci príbeh. Recept na prípravu omáčky Jamieho Olivera s najneobvyklejšou tajnou prísadou, akú sme kedy videli

Kaša z javorového masla zo sladkých zemiakov

Slúži 8

Zloženie:

• 3 kilá chudých sladkých zemiakov, ošúpané
• 1/3 šálky masla
• 1/2 šálky javorového sirupu
• 2/3 šálky teplého mlieka
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a nastriekajte zapekaciu misku dostatočne veľkú na to, aby držala zemiaky.
2. Každý zemiak prepichnite vidličkou a vložte do pripraveného pekáča. Pečte jednu hodinu alebo do mäkka. Odložíme bokom, kým nebude dostatočne vychladnúť.
3. V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte maslo a javorový sirup. Varte za stáleho miešania, kým sa nerozpustí maslo. Udržovať v teple.
click fraud protection
4. Zemiaky nakrájajte na polovicu a dužinu dajte do veľkej misy, šupky vyhodte. Na roztlačenie zemiakov použite roztlačovač zemiakov.
5. Do zemiakov pridajte maslovú zmes a mlieko a pokračujte v rmutovaní, kým sa dobre nespoja. Ochutíme soľou a korením.
6. Zemiaky preložíme do zapekacej misy, prikryjeme alobalom a udržujeme v teple, kým nie sú pripravené na servírovanie.

Upečené batáty pokryté streuselom

Vďaka sladkosti dezertného kalibru je tento recept na sladké zemiaky vynikajúcim protikladom k pikantným príchutiam moriaka, dressingu a ďalších vďakyvzdania.

Slúži 8

Zloženie:

• 3 kilá chudých sladkých zemiakov, ošúpané
• 1/3 šálky masla, zmäkčené pri izbovej teplote
• 1/3 šálky pevne zabaleného hnedého cukru
• 1/2 šálky teplého mlieka
• 2 vajcia

Poleva Streusel:

• 1/2 šálky nahrubo nasekaných pekanových orechov
• 1/3 šálky univerzálnej múky
• 1/3 pevne zabaleného hnedého cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• Štedrá štipľavá soľ
• 1/3 šálky rozpusteného masla
• 1/3 šálky silnej smotany

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a pekáč dostatočne veľký na to, aby udržal batáty v jednej vrstve.
2. Vložte batáty do pripravenej zapekacej misy a pečte jednu hodinu alebo kým nie je veľmi jemné. Odložíme bokom, kým nebude dostatočne vychladnúť.
3. V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte maslo a hnedý cukor, kým sa maslo neroztopí. Odložiť.
4. Zemiaky pozdĺžne prekrojte na polovicu a vyberte dužinu, šupky vyhodte. Zemiaky vložte do misy stojankového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom. Mixujte na stredne nízkej úrovni, až kým nebude hladká.
5. Pridajte maslovú zmes a mlieko a premiešajte, kým nie sú dobre zapracované. Pridajte vajíčka a šľahajte, kým sa dobre nespoja.
6. Zemiakovú zmes rozotrieme do kastróla alebo zapekacej misy bohato postriekanej sprejom na varenie. Odložiť.
7. V malej miske zmiešajte všetky suroviny na streusel a rovnomerne rozotrite na zmes sladkých zemiakov. Pečte 45 minút alebo kým poleva jemne nezhnedne. Podávajte ihneď.

Hodvábna sladká zemiaková polievka s chrumkavou slaninkou

Ak ste so zemiakovou kašou a chcete zahriať brucho vo svojej ponuke vďakyvzdania, podávajte túto krémovú batátovú polievku ozdobenú chrumkavou slaninkou.

Slúži 8

Zloženie:

• 2 lyžice masla
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2-1/2 libry sladkých zemiakov, olúpaných, nakrájaných na kúsky
• 1/4 šálky suchého sherry
• 6 šálok kuracieho vývaru
• 2 bobkové listy
• 2 (3-palcové) vetvičky čerstvého rozmarínu
• 3 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate
• 1 pohár ťažkej smotany
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 6 prúžkov Coleman Prírodná nevyliečená hickory údená slanina, nakrájané na kocky

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejte maslo a olej, až kým sa maslo nerozpustí. Pridajte cibuľu a za častého miešania varte, kým cibuľa nie je mäkká, ale nie opečená, päť až sedem minút.
2. Vmiešajte cesnak a za stáleho miešania varte jednu minútu. Pridajte batáty a sherry a za častého miešania varte, kým sa sherry neodparí. Vmiešajte vývar. Záliv, rozmarín a petržlenovú vňať obalte v gáze, aby ste z nej vytvorili vrecúško (alebo bouquet garni) a vložte do vývaru.
3. Privedieme k varu, znížime teplotu a varíme 25 minút alebo kým batáty nie sú veľmi jemné. Hrniec vyberte z varnej dosky a nechajte mierne vychladnúť.
4. Vyberte bylinky a v dávkach preneste polievku do mixéra alebo kuchynského robota a pyré. Pyré vráťte do hrnca na stredné teplo. Vmiešame smotanu a prehrejeme, ale nevaríme.
5. Ochutíme soľou a korením. Odstavíme a udržujeme v teple.
6. Na panvici na strednom ohni uvarte slaninu za častého miešania do chrumkava asi päť minút. Preneste do stohu papierových obrúskov, aby ste ich vypustili.
7. Na servírovanie nalejte polievku do servírovacích misiek a ozdobte slaninou.

Viac nápadov na recepty vďakyvzdania

Najlepšie mexické menu a recepty na Deň vďakyvzdania
3 nepečené tekvicové dezerty na Deň vďakyvzdania
Alternatívy k Deň vďakyvzdania k brusnicovej omáčke v tvare plechovky