Cibuľové pudingové koláče s polevou z čerstvého ovocia - SheKnows

Ľahké a vzdušné pudingové koláče z čerstvého cmaru sa spoja s čerstvým ovocím a vytvoria lahodný letný dezert. Ideálne na večeru a skvelé pre teplé letné noci.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Aj keď som zvyčajne fanúšikom nepečených dezertov na leto, niekedy mám chuť na koláč. Tento lahodný koláč je ľahký, vlhký a plný chuti. Pre túto pochúťku vám nebude vadiť zapáliť rúru! Môžeme podávať so šľahačkou a čerstvým ovocím alebo dokonca len s jemným pretrepaním práškového cukru.

Cesto z cmaru s polevou z čerstvého ovocia

Zdroj: Martha Stewartová

Získa 8 samostatných koláčov

Zloženie:

• 3/4 šálky univerzálnej múky
• 1-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 2 veľké vajcia
• 3/4 šálky cmaru
• 1 čajová lyžička pasty z vanilkového lusku (bude fungovať aj vanilkový alebo mandľový extrakt)
• 1/3 šálky tmavohnedého cukru
• 4 lyžice rozpusteného a vychladeného masla
• 2 šálky čerstvých bobúľ (skvelé možnosti sú jahody, maliny a čučoriedky)
• Šľahačka (voliteľné)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 425 ° F a nastriekajte bokom na 8-početnú formu na muffiny (väčšiu ako formu na košíčky) nelepivým sprejom.
2. V malej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva, odložte bokom.
3. Do misky elektrického mixéra pridajte vajíčka. Šľahačkou šľahajte na stredných otáčkach, kým vajíčka nie sú krémové a svetložltej farby.
4. Do vaječnej zmesi pridáme cmar, vanilkovú pastu, tmavohnedý cukor a rozpustené maslo. Metla na kombinovanie. Zmes bude vyzerať rozbitá a zrazená. Nebojte sa, je to úplne normálne.
5. Pomaly vmiešajte múčnu zmes, až kým nebude hladká a nebude mať konzistenciu koláčového cesta.
6. Rozdelte rovnomerne medzi každý pohár, naplňte ho asi do 2/3.
7. Vložte do rúry a pečte, kým nie sú okraje koláča svetlohnedé a rovnomerne uvarené zo všetkých strán, asi 10 minút. Ak to chcete skontrolovať, jednoducho použite maslový nôž a jemne vytiahnite okraj koláča zo strany formy. Torty musia byť varené rovnomerne, aby zostali pohromade, keď ich vyberiete z panvice.
8. Keď sú koláče upečené, vyberte ich z rúry, nechajte 1 minútu odpočinúť a potom ich prevráťte. Koláče by mali ľahko vyskočiť z formy na muffiny.
9. Zalejeme voliteľnou šľahačkou a podávame s bobuľami.

Ďalšie recepty na koláče

Recept na kráľovský koláč
Recepty na koláč bez pečenia
Recept na anjelský koláč s vrstvami z ovocného a citrónového tvarohu

Zanechať komentár