Či už ho uvaríte na sendviči alebo ho použijete ako dip k hranolkám, ochutená majonéza dodá vášmu jedlu mimoriadnu chuť. Vďaka tomu, že tieto pikantné kopy a la wasabi a Sriracha alebo citrusový, pikantný punč s pridaním citrónu a koriandra vás budú zaujímať, prečo vás nikdy nenapadlo pozdvihnúť svoju majonézu skôr.
Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava bohatú a odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky
Viac: 12 korenín, ktoré si môžete úplne pripraviť doma
Než sa však dostaneme k nášmu praktickému sprievodcovi, nižšie sme uviedli niekoľko dôležitých tipov:
- Môžete použiť svoje vlastné domáce mayo, ale vytváranie týchto zmesí s vecami kúpenými v obchode funguje skvele.
- Tekuté prísady riedia vašu majonézu, takže jej prílišné pridanie môže spôsobiť tekutosť. To platí najmä vtedy, ak používate alternatívne máje, ako napríklad majonézu na báze olivového oleja.
- Pridanie suchého korenia môže pomôcť zahustiť tekutú majonézu.
- Čerstvé bylinky dodajú lepšiu chuť, ak sú nasekané veľmi najemno - myslite na prach. Nielenže dodá viac chuti, ale keď zničíte rastlinnú hmotu, uvoľní všetky šťavy a oleje, aby skutočne dodal ten chutný punc.
- Celé prísady ako cesnak a šalotka by mali byť tiež nakrájané veľmi jemne, ak nemáte radi hrubé.
- Na miešanie majonézy použite mini metličku, ale nie šľahačku-radšej ju jemne premiešajte. Príliš intenzívne miešanie môže spôsobiť, že vaša majonéza bude príliš voľná a tekutá.
Viac: 15 DIY korenících zmesí, ktoré sú oveľa lepšie ako maslo
