Bezlepkový piatok: tofu a cuketa Teriyaki s ryžovými rezancami-SheKnows

Nie všetky rezance sú zakázané pre osoby s celiakiou alebo s precitlivenosťou na lepok. Na prípravu chutných jedál použite ryžové rezance.

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Toto jedlo je plné a zábavné s rezancami rezancov! Na bezlepkové piatkové jedlo vyskúšajte tofu a cuketu teriyaki s ryžovými rezancami. Je ľahké ho pripraviť a prináša stolu vynikajúcu chuť. Ryžové rezance sa varia rýchlo, ale ak ich nemôžete nájsť vo svojom obchode s potravinami, môžete namiesto nich nahradiť bezlepkové ryžové špagety a variť podľa pokynov na obale. Vďaka bezlepkovým výrobkom a ďalším skvelým prísadám pre tento recept sa z tohto jedla stane niečo, čo budete chcieť často variť.

Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Recept na tofu a cuketu Teriyaki s ryžovými rezancami

Slúži 2-3

Zloženie:

• 1/2 šálky bezlepkového zeleninového vývaru
• 1/3 šálky bezlepkovej teriyaki omáčky
• 1/4 šálky bezlepkového ryžového octu
• 1/2 lyžice cukru
• 3 lyžice vody
• 1-2 lyžice rastlinného oleja
• 1 malá cuketa, nakrájaná na plátky (potom plátky nakrájané na polovicu)
• 1/4 šálky nakrájanej bielej cibule
• 6 uncí pevné tofu, scedené, osušené a pokrájané na kocky
• 4 unce ryžových rezancov
• Vetvičky koriandra na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. V malej miske zmiešajte zeleninový vývar, teriyaki omáčku, ryžový ocot, vodu a cukor. Šľahač spojíme a potom odstavíme.
2. Pridajte olej na panvicu alebo wok na stredne vysokej teplote. Keď je horúci, pridajte cibuľu a restujte 1 minútu. Pridajte cuketu a pokračujte vo varení ďalšiu minútu.
3. Keď varíte zeleninu, dajte variť veľký hrniec vody a pridajte ryžové rezance, ktoré varte asi 2 minúty. Po dokončení rezance scedíme, potom opláchneme studenou vodou. Odložiť.
4. Pridajte tofu na panvicu, premiešajte všetky ingrediencie a varte ďalšie 2 minúty.
5. Nalejte panvicu na panvicu a priveďte do varu. Pridajte ryžové rezance, premiešajte, aby sa obalili a nechali zohriať.
6. Podávajte ihneď v jednotlivých miskách.
7. Ozdobte lístkami koriandra.

Choďte na orechy cez ryžové rezance!

Ďalšie bezlepkové piatkové recepty

Kura a brokolicu opražíme na quinoi
Parmezán a treska s mandľovou kôrkou
Cuketové „hranolky“