Čo robí organické kura organické? Tu sú podrobnosti o chove hydiny z voľného chovu a ekologickej hydiny.
So všetkými starosťami o jedlo v týchto dňoch - konkrétne s tukmi, trans -tukmi, probiotikami a omega 3 - nie je žiadnym prekvapením, že sa viac zaujímame o zdroje nášho jedla, o to, ako to bolo
chovaný a v prípade mäsa a hydiny spôsob, akým bolo kŕmené. Ak vás láka siahnuť v supermarkete po kurčati z voľného chovu, ale nie ste si istí, čo to znamená, prečítajte si, čo je certifikované organické
farmár Mike Hansen na Dobré zemské farmy musí povedať.
Čo robí organické kura organické?
Certifikáciou fariem ako ekologických sa riadia prísne usmernenia a „certifikované organické“ farmy ich musia všetky dodržiavať, aby získali pečiatku. Neustále monitorovanie a zber dát zaisťuje, že nič
zostáva bez povšimnutia. Hlavnou požiadavkou pri chove ekologického kurčaťa je, aby nebolo kŕmené žiadnymi rastovými hormónmi ani antibiotikami. Organické zvieratá namiesto toho jedia prírodné trávy.
Voľný výbeh: Sloboda túlania sa
Na farme s voľným výbehom budete ťažko hľadať kurník. Kurčatá nie sú umiestnené v klietke ani chované vo vnútri. Namiesto toho sa môžu túlať poliami a pasienkami a k
pásť sa na tráve. Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) požaduje, aby boli zvieratá voľne prístupné, aby sa mohli považovať za voľný výbeh. Môžu tiež nájsť útočisko v stodole, keď oni
vyber si. Tieto postupy sa praktizujú celý rok.
Výhody stravovania vo voľnom výbehu a v bio kvalite
Ak ste tým, čo jete, potom ste aj tým, čím ste jedlo jedol. V tom je hlavný rozdiel medzi hydinou z voľného chovu a ekologickou hydinou a bežnou hydinou: Prvá z nich nepodáva žiadne antibiotiká
a žije zo zdravých zásob tráv a obilnín - čo znamená, že pri konzumácii tohto druhu hydiny nebudete sami prijímať žiadne škodlivé chemikálie.
organické kuracie diéty vo voľnom výbehu
Hansen kŕmi svoje voľne chované organické kurčatá zmesou ďateliny, trávy a minerálov, aby boli zdravé a šťastné. "Zabezpečujeme, aby jedli iba z pasienkov," vysvetľuje Hansen. "A my."
nepridávajte na pastvinu nič iné ako prírodné produkty, ako sú kompost, zelené hnojivá a minerály. “ Výsledkom sú chudšie vtáky, ktoré majú veľa pohybu, čerstvý vzduch a vodu; to tiež znamená
sú chutnejšie. "Škrabú sa, jedia ďatelinu a trávu, prenasledujú kobylky a dostávajú vlastnú kŕmnu zmes," vysvetľuje Hansen. "Tak, ako to príroda zamýšľala."
