Hedonický hlad-vymyslený termín, ktorý opisuje tie bláznivé a intenzívne túžby po odpadkoch jedlo - je pád mnohých diét. Väčšina z nás vie, čo by sme mali jesť a aké potraviny nás robia najšťastnejšími a najzdravšími. A napriek tomu dokonca aj žena, ktorá má toľko pevnej vôle, že by to mohla byť superveľmoc, občas podľahla siréne na zmrzlinu (alebo na koláč, cukrík alebo lupienky - vyberte si jed). Zosúladenie tela s mysľou je otázkou vekov a netýka sa to len jedla.
Ale nedávna štúdia našiel nový doplnok to znížilo chuť do jedla o 95 percent, čo ženám pomohlo držať sa svojich diétnych plánov. Dobre, takže to nie je technicky „nové“, ale skôr nové použitie pre niečo, čo pravdepodobne práve sedíte vo svojej chladničke: špenát. Všemocná zeleň môže teraz pridať ďalšie ocenenie do svojho dlhého zoznamu zdravotných výhod: túžba po drviči.
Vedci tri mesiace sledovali 38 žien s nadváhou. Ženy dostali každé ráno zelený nápoj s polovicou obsahujúcou extrakt zo špenátu a druhá polovica bola s placebom. Jediné ďalšie pokyny, ktoré mali, bolo „jesť vyváženú stravu vrátane troch jedál denne a nedržať žiadnu inú diétu“.
Charlotte Erlanson-Albertssonová, hlavná autorka štúdie, uviedla, že kontrolná skupina schudla v priemere 3,5 kilogramu, zatiaľ čo skupina, ktorej boli podávané tylakoidy, schudla 5 kilogramov. "Skupina tylakoidov tiež zistila, že je jednoduchšie držať sa troch jedál denne - a nezažili žiadnu túžbu," dodala.
Vedci spájajú pôsobivé výsledky s tylakoidmi, ktoré sa prirodzene nachádzajú v špenáte a sú koncentrované v extrakte používanom v smoothies. Predpokladalo sa, že tylakoidy, prirodzená súčasť zelených rastlín, predlžujú trávenie a vyvolávajú pocit sýtosti. "To znamená, že sme schopní držať sa diéty, pre ktorú sme určení, bez občerstvenia a nepotrebných jedál, ako sú sladkosti, lupienky a podobne," vysvetlila Charlotte. Dodala, že to mohlo fungovať aj tým, že to ženám pomohlo cítiť rozdiel medzi hedonickými túžbami a skutočným hladom.
Či to takto skutočne funguje alebo nie (je to predsa len jedna malá, nie replikovaná štúdia), ak donúti vás to hodiť hrsť špenátu do ranného smoothie, je to asi dobré každopádne. Špenát rozhodne patrí do kategórie „Nemôže ublížiť a pravdepodobne pomôže“. Zatiaľ čo vedci použili an extrakt zo štúdie, celý špenát stále obsahuje tylakoidy, je lacnejší, ľahšie sa hľadá a vyzerá krajšie šalát.
Viac o zdravom stravovaní
Čo je skutočne vo vašom latte tekvicovom korení Starbucks, vás môže prekvapiť
Vaša bezlepková „módna diéta“ ohrozuje moje zdravie
3 recepty na domácu granolu a ich výživové výhody
