Prechádzate okolo žeruchy v plodovej uličke, bez toho, aby ste to vo svojom okolí brali do úvahy Vegetárian dieta? Je čas chytiť listovú skupinu a dať jej pravidelné miesto vo svojom týždennom plánovaní jedla. Táto superpotravina je nielen nabitá živinami, ale žerucha vám môže pomôcť poraziť rakovinu prsníka rovnako účinne ako populárne liečebné kúry. Pozrite sa, ako ľahko môže žerucha zlepšiť váš vegánska strava s týmto pikantným cícerovým receptom.
Prechádzate okolo žeruchy v plodovej uličke bez toho, aby ste na to prihliadali pri vegánskej strave? Je čas chytiť listovú skupinu a dať jej pravidelné miesto vo svojom týždennom plánovaní jedla. Táto superpotravina je nielen nabitá živinami, ale žerucha vám môže pomôcť poraziť rakovinu prsníka rovnako účinne ako populárne liečebné kúry. Pozrite sa, ako žerucha môže zlepšiť vašu vegánsku stravu pomocou tohto pikantného receptu z cíceru.
Teplý a korenený cícerový šalát z žeruchy
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky najemno nakrájanej červenej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica mletého čerstvého zázvoru
- 1 (15 uncí) môže cícer alebo garbanzo fazuľa, opláchnuť, scediť
- Šťava z 1 citrónu
- 1 lyžica najemno nastrúhanej citrónovej kôry
- 1 čajová lyžička kari prášku alebo viac podľa chuti
- 1 veľký zväzok žeruchy, opláchnutý, stonky orezané
- 2 až 3 polievkové lyžice vody
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte za častého miešania 3 minúty.
- Pridajte cesnak a zázvor a za stáleho miešania varte 1 minútu.
- Pridajte cícer, citrónovú šťavu, kôru a kari. Varte za občasného miešania 5 minút alebo dovtedy, kým cícer nezhnedne.
- Pridajte žeruchu a vodu a za častého miešania varte, kým žerucha nevädne, pridajte trochu vody, ak je panvica príliš suchá.
- Podávame teplé.
t
t
t
t
Viac chutných vegánskych príloh recepty!
