Vegánske vajíčka Benedikt - SheKnows

Tehotná Vegetárian Alicia Silverstone bola nedávno hlásená ako nosom vegánom vajcia Benedikta raňajky v Los Angeles. Možno nie ste tehotná, ale stále môžete dostať tie chute na vajíčka. To neznamená, že ste skočili na vegánsku loď. Jednoducho pripravte toto vynikajúce vegánske raňajky recept na klasické vajíčkové jedlo. Tofu nahrádza vajíčka, zatiaľ čo chutné vegánske alternatívy nahrádzajú maslo, kyslú smotanu a kanadskú slaninu. Zjedz ich.
Tehotná vegánka Alicii Silverstone nedávno oznámili, že nosom bije po vegánskych vajíčkach raňajky v Los Angeles. Možno nie ste tehotná, ale stále môžete dostať tie chute na vajíčka. To neznamená, že ste skočili na vegánsku loď. Jednoducho pripravte tento lahodný recept na vegánske raňajky na klasické vaječné jedlo. Tofu nahrádza vajíčka, zatiaľ čo chutné vegánske alternatívy nahrádzajú maslo, kyslú smotanu a kanadskú slaninu. Zjedz ich.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Vegánske vajíčka Benedikt

Slúži 8

Zloženie:

t
• 1 libra extra pevného tofu

t

• 1/4 šálky jablčného octu

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

t

• 1/4 šálky olivového oleja

t

• 1/4 šálky vegánskeho margarínu

t

• 8 uncí nemliečnej kyslej smotany

t

• 1 lyžička údenej papriky

t

• 1/2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška

t

• 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy

t

• 4 vegánske celozrnné anglické muffiny, opekané

t

• 8 plátkov vegánskej kanadskej slaniny

Pokyny:

t
1. Predhrejte rúru na 450 stupňov F. a zapekaciu misku 9 × 13 palcov nastriekajte sprejom na varenie.

t

2. Tofu scedíme a dáme na tanier vystlaný papierovými utierkami. Na tofu položte druhý tanier a naň položte ťažkú ​​kuchársku knihu, ktorá pomôže vytlačiť z tofu tekutinu (tým sa spevní).

t

3. Tofu nakrájajte na 8 plátkov a poukladajte ich v jednej vrstve do pripravenej zapekacej misy.

t

4. V malej miske zmiešajte ocot, soľ, korenie a olivový olej a zmesou zalejte tofu.

t

5. Tofu pečte 20 minút, podlievajte ich každých 5 minút a po 10 minútach ich otočte.

t

6. Zlejeme prebytočnú tekutinu a tofu pečieme ešte 3 až 4 minúty alebo kým nie je hnedé.

t

7. Medzitým v malom hrnci na strednom ohni rozpustíme margarín.

t

8. Primiešajte kyslú smotanu, papriku, muškátový oriešok a citrónovú šťavu. Varte, kým nie je zahriaty (nepriveďte do varu).

t

9. Každú polovicu anglického muffinu nalejte plátkom tofu, kanadskej slaniny a výdatnou lyžicou omáčky. Podávajte ihneď.

Viac vegánsky recepty na raňajky!