Viazanie pečienky... Je to jedna z techník, o ktorých vždy hovoríte, že sa naučíte, ale nikdy sa k tomu nedostanete. Už žiadne výhovorky - je to oveľa jednoduchšie, ako sa zdá.
Musím priznať, že som sa nikdy nepokúšal viazať bravčovú pečienku, pretože a) mäsiari sa musia cítiť tiež žiadaní a b) takto som vždy predpokladal, že by som sa cítil, keby som to skúsil:
Obrázok: Giphy
Ste veľmi frustrovaní?
Ale po zhliadnutí tohto návodu si skutočne myslím, že by som to zvládol. Vyzerá to celkom jednoducho a bolo by veľmi pekné, keby som sa nemusel so chlapom sladko rozprávať pri pulte s mäsom vždy, keď som mal večierok. Áno, vyžaduje sa trocha trpezlivosti, ale je to len otázka slučky, uzla, opakovania. To sa zdá byť uskutočniteľné. A nezabúdajte, že pri všetkom svojom úsilí dostanete najdokonalejšiu, rovnomerne uvarenú pečienku, čo je veľmi dobrá cena (pre milovníkov mäsa).
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Ďalšie tipy na mäso
Ako uvariť perfektnú hovädziu sviečkovicu
Využite naplno svoju pečienku pomocou týchto tipov na varenie mäsa
Ako zachrániť prepečené mäso z koša
