Prineste radosť z záhradníctvo do vášho domova, či už máte priestranný dvor alebo malý balkón.
t
Fotografický kredit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Môžete sa považovať za mestské dievča a treba vám pripomenúť, že Zem je hmota pod betónom, ale ďalšia Čas, keď sa zastavíte v miestnom džúsovom bare na zelenú šťavu, chcem, aby ste sa zastavili a poriadne porozmýšľali, odkiaľ tieto zelené prišli. od. Som tiež mestské dievča, ale štúdium výživy mi pomohlo oceniť Zem a veci, ktoré z nej vyrastajú. V snahe pomôcť ľuďom zdravo jesť a žiť výživnejšie som študoval všetko od veľkochovu až po malé záhrady; ako zábavné učiť sa o Matke Zemi v triede biochémie a potravinárstva. Každú jar sa znova inšpirujem novými zelenými listami, ktoré sa objavia (a novými sandálmi pre mňa a kopačkami pre deti). Dokonca aj Crayola nedokáže celkom zachytiť zeleň, ktorá sa tiahne Zemou, v cykle, ktorý je starší a hlbší, ako dokáže zachytiť paradajka z obchodu s potravinami. Som si istý, že v každom z nás je vnútorný záhradník, a existujú úžasné dôvody, prečo sa stretnúť s tým vašim a zachytiť ten jarný pocit viac ako raz za rok.
t Je pre vás priestor problémom? Hej aj ja. Bytové bývanie prináša to najlepšie z môjho hnedého palca, ale neodrádza ma to. Ak vám chýba priestor a chýba vám dôvera majstra krajinára, začnite s bylinkami. Krásne rastú v interiéri a mäta a bazalka rastú ako burina (pretože také sú). Budete sa inšpirovať novými výhonkami a budete nadšení, keď hodíte čerstvé listy do svojich šalátov, omelet, ľadového čaju, pesta a ďalších kulinárskych výtvorov. Nebudete potrebovať pestovateľa rastlín, ak sa vydáte na niekoľko dní na cestu a malé kvetináče s bylinkami sú tým najkrajším darčekom pre hostesky. (Páči sa vám, ako som vymenil váš obvyklý dezert alebo fľašu vína za niečo zdravé?)
t Ak máte čo i len malý balkón, máte šťastie. Nielenže sa môžete pozerať a vidieť, ako vaše sadenice rastú, keď cvičíte pozdravy slnku, ale môžete aj vykročiť a vdýchnuť ich. Okenné boxy a sadzače môžu zaberať malé množstvo miesta a rešpektujú všetky úrovne znalostí. Aj keď nebudete pestovať vodné melóny, potenciál tu je. Začiatočník môže chcieť začať niečím ako kvetom nasturcia alebo nechtíka (ktoré sú krásne aj jedlé), ale Nežartujem, keď vám poviem, že z mnohých výškových budov v New Yorku vykukujú úspešné rastliny paradajok a jahôd balkón. Aj keď začnete so sterilnou pôdou a semenami, hmyz, a dokonca aj červy, vďaka vtákom prekvapivo nájde a vyživuje vaše vonkajšie rastliny na úrovni penthousu. Musíte uznať, že je to strašidelné a zaujímavé.
t Ak máte pôdu, hoci aj malý trávnatý pozemok, viete, aký je to dobrý pocit prísť domov a vidieť zdravý trávnik. Každý kus trávy je malý kúsok života a je oveľa krajšie hodiť loptičku ako sterilne vyzerajúci trávnik, na ktorom sa hráte v meste. Ak máte priestor, niečo pestujte. Je to dobré pre Zem, robí váš svet krajším a zvyšuje váš pocit z úspechu. Nezabudnite byť k sebe úprimní; je najlepšie pestovať kvety alebo vysádzať kríky ostružiny, pretože sa nebudete pravidelne buriť a udržiavať? Radi by ste strávili hodinu alebo dve týždenne v jedlej záhrade pestovaním cukiet a zelených fazuliek? Chcete zo svojej záhrady urobiť koníčka na dôchodku a kúpiť si mulicu a pluh, aby ste žili mimo pozemku? Pripravte sa na úspech a urobte si prieskum, kým pôdu neobrobíte.
t V mojom mestskom lupe je ukrytá malá dievčina z prírody. Oceňujem, že neustále niečo pestujem. Neexistuje žiadna technológia, konečný termín, absolútna ani peňažná odmena; je dobré nájsť ju a vychovávať ju. Je tam aj váš vnútorný záhradník. Pustite ju von, aby ste mohli vyskúšať domáci špenátový list.
