Použili ste vanilkový cukor, ale počuli ste už o vanilkovej soli? Tento vzácny nález je možné urobiť vo vašej vlastnej kuchyni a je to mimoriadne špeciálna prísada do sladkých i slaných receptov. Môžete dokonca urobiť extra darovanie ako špeciálny gurmánsky darček. Akonáhle to vyskúšate, budete chcieť mať vanilkovú soľ pri varení na dosah.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Zaujíma vás, ako používať vanilkovú soľ? Experimentujte! Vymeňte ho za bežnú soľ v slaných receptoch a pri pečení sladkých dobrôt. Obzvlášť milujem vanilkovú soľ, jemne posypanú na vrch koláča pred pečením (som zástancom akejkoľvek kombinácie soli a čokolády).
Vanilková soľ
Vyrobí 1 pohár
Zloženie:
- 1 šálka morskej soli
- 1 vanilkový lusk (milujem Rodellove vanilkové bôby - k dispozícii v Costco)
Pokyny:
- Soľ a vanilkový lusk dajte do murovacej nádoby, uzatvorte a odložte na niekoľko dní. Vanilková vôňa a chuť bude prenikať cez soľ.
Viac vegánskych receptov
Domáce vanilkové kešu maslo
Vegánske ryby a hranolky
Čokoládové poháre zo surového tahinského masla
