Výdatné zeleninové a čerstvé bylinkové knedle - SheKnows

Pre každého, kto miluje kura a knedľu, je tu zábavné vegetariánske otočenie tohto klasického pohodlného jedla. Zelenina a slané bylinkové knedle sa varia v ochutenom zeleninovom vývare a podávajú sa teplé. Toto je perfektné upokojujúce jedlo pre chladné zimné noci.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Keď sa noci ochladzujú, máme tendenciu chcieť výdatné a uspokojujúce jedlá, ktoré nás zahrievajú zvnútra. Tu sme vzali koncept kuracieho mäsa a knedlí a dali sme mu úpravu vhodnú pre vegetariánov. Čerstvé bylinky dodávajú tomuto jedlu potrebnú chuť bez toho, aby ho prekazili. Ak sa chystáte na kura a knedľu, kura do tohto receptu ľahko pridajte. Odporúčame pridať nastrúhané kuracie prsia, aby ste ušetrili veľa času.

Recept na výdatné zeleninové a čerstvé bylinkové knedle

Výťažok 4-6 porcií

Zloženie:

Na dusenie

• 6 šálok bio zeleninového vývaru
• 1 veľká sladká cibuľa, olúpaná a nakrájaná na kocky
• 1 šálka čerstvej alebo konzervovanej mrkvy nakrájanej na kocky
• 1 šálka mrazeného alebo konzervovaného sladkého hrášku
• 1 šálka zeleru, nakrájaného na kocky
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžica sušenej majoránky
• 1 lyžica sušených talianskych byliniek
• Soľ a korenie podľa chuti

Na halušky

• 2 šálky zmesi na pečenie, ako je Bisquick
• 1 šálka nízkotučného cmaru
• 1 lyžica čerstvého tymianu, nakrájaného nadrobno
• 4-5 čerstvých šalviových listov, nakrájaných nadrobno
• 1 lyžička cibuľového prášku

Pokyny:

1. Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte všetky suroviny na dusenie (zeleninový vývar, cibuľu, mrkvu, sladký hrášok, zeler a dochucovadlá), dobre premiešajte a nechajte variť. Zakryté varíme 10 minút a potom znížime oheň na stredne nízke.
2. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie na knedle a dobre premiešajte.
3. Pomocou malej naberačky alebo lyžice nalejte do guláša lyžice knedlovej zmesi. Pokračujte v varení prikryté, kým nie sú všetky knedle úplne uvarené (budú plávať hore).
4. Naberte do misiek a ozdobte čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať alebo extra tymian a podávajte.

Pohodlnejšie recepty na jedlo

Pohodlné jedlo vo vegánskom štýle
16 pomalý hrniec recepty na pohodové jedlo
Zdravé jesenné pohodlie