Ružičkový kel s karamelizovanou cibuľou - SheKnows

Bruselské klíčky, obľúbený recept na prílohu vďakyvzdania, získajú chutnú aktualizáciu s karamelizovanou cibuľkou.
Bruselské klíčky, obľúbený recept na prílohu vďakyvzdania, získajú chutnú aktualizáciu s karamelizovanou cibuľkou.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Ružičkový kel s karamelizovanou cibuľou

Slúži 10

Zloženie:

t
• 2 libry čerstvej ružičkovej kapusty, koniec stonky orezaný

t

• 1/4 šálky Carapelli Premium 100% taliansky extra panenský olivový olej

t

• 1 cibuľa, julienned

t

• 1/4 šálky bieleho balzamikového octu

t

• Morská soľ a čerstvé rozdrobené čierne korenie

Pokyny:

t
1. Ružičkový kel varte v osolenej vode domäkka, asi 7 minút.

t

2. Preneste do ľadovej vody, aby sa varenie zastavilo. Vychladnuté klíčky rozštvrtíme na štvrtiny.

t

3. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni, pridajte cibuľu a varte za častého miešania 15 až 20 minút alebo kým neskaramelizuje. Cibuľu presuňte do veľkej misy.

t

4. Na tej istej panvici na vysokej teplote jemne opečte ružičkový kel.

t

5. Do ružičkového kelu pridajte cibuľovú zmes a zalejte octom, aby sa dno panvice odmastilo. Zo spodnej časti panvice zoškrabte opečené kúsky.
   click fraud protection

t

6. Ochutíme soľou a korením. Podávame horúce.

Viac vegánskych receptov na Deň vďakyvzdania!