Šalát z hrozna a jablka Waldorf - SheKnows

Hrozno, jablká, zeler a vlašské orechy upravené s ostrým šalátom a crostini predstavujú ľahký, chutný a elegantný vegánsky obed.
Hrozno, jablká, zeler a vlašské orechy upravené s ostrým šalátom a crostini predstavujú ľahký, chutný a elegantný vegánsky obed.

Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Šalát z hrozna a jablka Waldorf

Slúži 6

Zloženie:

t
• 2 šálky hrozna, každé na polovicu

t

• 2 jablká, zbavené jadierok, nakrájané na kocky

t

• 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky alebo 2/3 šálky nakrájanej jicamy

t

• 1 šálka nahrubo nasekaných opražených vlašských orechov

t

• 1/4 šálky mletej červenej cibule

t

• 2 lyžice mletej petržlenovej vňate

t

• 1/2 šálky vegánskej majonézy

t

• 1/4 šálky vegánskej kyslej smotany

t

• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

t

• 6 šálok natrhaného rímskeho šalátu

t

• 1 bageta, nakrájaná na 1/2-palcové plátky, opečená

Pokyny:

t
1. Vo veľkej mise zmiešajte hrozno, jablká, zeler alebo jicama, vlašské orechy, petržlenovú vňať, majonézu a kyslú smotanu. Ochutíme soľou a korením.

t

2. Šalát položte na servírovací tanier a nalejte hroznovú zmes.

t

3. Podávame s opečenými plátkami bagety.

Chutnejšie recepty na vegánsky šalát!