Národný deň kávy je ideálnym dňom na zoznámenie sa s rozdielom medzi latte a cafe au laits a mnohými ďalšími kávovými nápojmi v ponuke. Osem káv O’Clock nám ponúka informácie o rôznych možnostiach kávy a najlepšie o tom, ako si ich lahodne pripraviť doma. Použite svoje obľúbené mlieko bez mlieka v receptoch na kávu, ktoré si vyžadujú mlieko.
Národný deň kávy je ideálnym dňom na zoznámenie sa s rozdielom medzi latte a cafe au laits a mnohými ďalšími kávovými nápojmi v ponuke. Osem káv O’Clock nám ponúka informácie o rôznych možnostiach kávy a najlepšie o tom, ako si ich lahodne pripraviť doma. Použite svoje obľúbené mlieko bez mlieka v receptoch na kávu, ktoré si vyžadujú mlieko.
Laté
Latte sa tradične pripravuje z espressa a penového mlieka. Pomer mlieka a kávy je 3: 1. Ak si chcete pripraviť latté doma, uvarte silnú kávu (vyskúšajte tmavú taliansku pečienku). Nalejte trochu mlieka do hrnca a dajte na stredný oheň. Mlieko šľahajte, keď sa zahrieva, aby bolo penivé. Nalejte časť kávy do hrnčeka, pridajte horúce tekuté mlieko a navrch dajte lyžicu napeneného mlieka.
Kaviareň Mocha
Tento kávový nápoj je jednoducho latte s nejakým typom čokoládovej príchute. Uvarte silnú kávu, nalejte 2/3 šálky zmes horkej čokolády do spodnej časti hrnčeka a potom pridajte kávu a mlieko. Miešajte, kým sa zmes nerozpustí.
Cafe au Lait
Tento kávový nápoj má pomer kávy a mlieka 1: 1. Uvarte silnú kávu, mlieko sparte a do hrnčeka pridajte rovnaké diely mlieka (pridajte ako prvé) a kávu.
Cappuccino
Obvykle sa vyrába z rovnakých dielov espressa, pareného mlieka a speneného mlieka, môžete si ho pripraviť doma tak, že si pripravíte espresso a nalejete do hrnčeka, potom pridáte parné mlieko a potom spenené mlieko. Pred podávaním posypeme škoricou alebo kakaovým práškom.
Macchiato
Tradičné macchiato je šálka espressa s trochou mliečnej peny. Ak často navštevujete kaviarne, potom viete, že karamelové macchiato je obľúbenou ponukou. Vytvorte si vlastné chutné karamelové macchiato tak, že nalejete silnú kávu do hrnčeka, pridáte niekoľko pumpičiek vanilkového sirupu a potom vmiešate horúce mlieko a zalejete speneným mliekom a zalejete karamelový sirup.
Frappe
Frappe je studený kávový nápoj s chladenou kávou, cukrom, mliekom alebo smotanou a ľadom. Urobte si to doma pridaním 6 až 8 uncí studenej kávy, 2 polievkových lyžíc mlieka, 3/4 šálky drveného ľadu a cukru podľa chuti do mixéra a potom rozmixujte. Môžete tiež pridať 2 polievkové lyžice obľúbeného ochuteného sirupu alebo zmrzliny, aby bola hustejšia.
Espresso
Tento obľúbený dúšok je v podstate koncentrovaná káva, ktorá sa varí tak, že sa malé množstvo takmer vriacej vody pretlačí cez jemne mleté kávové zrná. Ak nemáte kávovar na espresso, stále si môžete vychutnať silnú chuť espressa pomocou bežnej kanvice na kávu. Vyberte si tmavú praženú kávu a zrnká pomeľte čo najjemnejšie. Zdvojnásobte kávový filter a do filtra vložte kávovú usadeninu (použite 1 polievkovú lyžicu na každú 1/4 šálky espressa). Je to skvelá voľba, ktorá replikuje lásku k milovníkom espressa a cappuccina.
Tekvicová káva
Tekvicová káva, ktorá je sezónnou záľubou, je zvyčajne k dispozícii iba obmedzený čas. Túto teplú korenistú kávu si však môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Vyrobte si vlastnú tekvicovú kávu z 2 lyžičiek tekvicového korenia na každé 3 polievkové lyžice mletej kávy. Skombinujte tekvicové korenie s kávovou usadeninou a uvarte. Oslaďte svoju túžbu.
Ďalšie recepty na kávu na oslavu Národného dňa kávy!
