Steak a zemiaky sú klasickým jedlom, ale zmiešajú sa a vytvoria nový šalát!
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľa jedinečný slaný pokrm na melóne, ktorý je perfektnou letnou prílohou
Steak a zemiaky nemusia slúžiť ako nudné jedlo. Na nedeľnú večeru to oživí grilovaný steak a zemiakový šalát. Hoďte svoj steak a zemiaky so zeleninovým šalátom a svojim obľúbeným dresingom a vytvorte výdatný a chutný šalát. Myslíme si, že k tomuto šalátu sa dobre hodí dijonský vinaigretový dresing, ale aj ranč alebo dresing z modrého syra. Výber je na tebe!
Recept na grilovaný steak a zemiakový šalát
Slúži 4
Zloženie:
- 6 malých zlatých zemiakov Yukon, umytých a na štvrtiny
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička soli, rozdelená
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia, rozdelená
- 1 libra bočného steaku
- 6 uncí zeleného šalátu
- 1/2 šálky vijigretového dresingu Dijon alebo šalátového dresingu podľa vlastného výberu
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Štvrtené zemiaky hodíme na olivový olej a ochutíme polovicou soli a polovicou mletého čierneho korenia.
- Zemiaky varíme asi 15 minút alebo kým nie sú mäkké. Po dokončení odložte bokom.
- Keď sa zemiaky varia, rezeň ochutíme zvyšnou soľou a mletým čiernym korením. Steak grilujte na stredne vysokej teplote, kým nie je hotový. The USDA poznámky že bezpečná minimálna vnútorná teplota hovädzieho mäsa je 145 stupňov F, merané teplomerom na mäso.
- Keď je steak hotový, nechajte ho vychladnúť na dotyk a potom ho nakrájajte na prúžky hrubé 1/2 palca a dajte bokom.
- Vo veľkej mise premiešajte zeleninový šalát s dostatkom dresingu, aby ste ho jemne obalili.
- Zeleninu šalátu rovnomerne rozdeľte na jednotlivé taniere a na vrch dajte niekoľko kúskov steaku a zemiakov.
Tento šalát nie je štandardný!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Grilované rybie tacos so smotanovým limetkovým dresingom
Sendvičové zábaly z tuniaka a špenátu
Kuracie fajitas z panvice
