Nenechajte sa prekrútiť: Fazuľa by mala byť poruke, aby ste pripravili skutočne chutné prílohy a predjedlá, ako je hummus a čili. A máme štyri ľahké obličky fazuľové recepty dnes večer to budete chcieť vyskúšať sami.
Po prvé, tento ružový hummus.
Toto budete chcieť, pretože, úprimne, tento hummus z fazule je naozaj dobre. Je také dobré, že piškoty pustíte a namiesto nich použijete lyžicu.
Hummus z fazule je veľmi jednoduchý na prípravu, pretože mixér robí všetku prácu. A čo skutočne robí chuť popu v tomto humuse je soľ. Pred podávaním teda vyskúšajte chuťový test a v prípade potreby pridajte ďalšie.
Viac: Nízkosacharidové misky sú najlepšou receptúrou na lenivý obed
Recept na hummus z fazule
Domáci hummus vyrobený z fazule a korenia je poliaty olivovým olejom, semienkami pepita a čerstvými bylinkami. Je to vynikajúce predjedlo, dip alebo občerstvenie.
Slúži 3
Celkový čas: 15 minút
Zloženie:
- 1 (15,5-unca) môžu fazuľa, vyčerpaná
- 2 lyžice tahini
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 1 citrón, odšťavený
- 3 čiarky mletý kmín
- 3 čiarky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky plus 2 - 3 štipky morskej soli (alebo soli podľa chuti)
- 2 čajové lyžičky olivového oleja na ozdobu
- 1 vetvička petržlenovej vňate, koriandra alebo kôpru, nasekaná, na ozdobu
- 2 čajové lyžičky pepita alebo slnečnicových semienok, na ozdobu
- 3 čajové lyžičky rozdrobeného syra feta na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Do mixéra pridajte fazuľu, tahini, cesnak, citrónovú šťavu, kmín, korenie a soľ.
- Rozmixujte dohladka.
- Preložíme do servírovacích misiek a navrch pokvapkáme olivovým olejom. Ozdobte čerstvými bylinkami, semienkami pepita a syrom feta.
- Podávame s pita chlebom, sušienkami alebo čerstvou zeleninou.
Ďalej výdatná porcia fazule v čili. Pridanie fazule je úžasný spôsob, ako natiahnuť čili a nakŕmiť tak viac ľudí.
Recept na domáce chilli ancho s fazuľou
Domáce čili vyrobené z fazule, korenia a ancho chilli prášku je jednoduché a rýchle.
Slúži 3
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 35 minút | Celkový čas: 50 minút
Zloženie:
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky
- 1 (15-unca) paradajková omáčka
- 1 (15,5-unca) môžu fazuľa
- 1 lyžica čili prášku
- 3 čajové lyžičky ancho čili prášku
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička soli (alebo soli podľa chuti)
- 1 pohár vody
Pokyny:
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte mleté hovädzie mäso, cibuľu a papriku.
- Miešajte, ako sa varí zmes mletého hovädzieho mäsa. Necháme variť, kým mleté hovädzie mäso už nie je ružové.
- Preložte na tanier pomocou papierovej utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.
- Hrniec strednej veľkosti zohrejte na strednom ohni a pridajte zmes mletého hovädzieho mäsa.
- Pridajte ostatné prísady a premiešajte.
- Chilli nechajte dusiť asi 25 minút alebo kým nedosiahne požadovanú hrúbku.
- Podávame horúce a posypeme strúhaným syrom.
Ďalšie:Veggie burger z fazule
Verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v máji 2015.
