Odtlačky čokolády a nutelly to zničia pre všetky ostatné prázdninové sušienky-SheKnows

V tomto ročnom období sú súbory cookie v centre pozornosti. A prečo by nemali? Pridajte tento recept na čokoládové koláčiky plnené Nutellou do svojho zoznamu prázdninových cookies. Čokoláda je sama osebe skvelá, ale keď ju skombinujete s orieškovou dobrotou Nutella, máte skvelé kombinézu, každý dá dva palce hore.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Aké prázdninové stretnutie je bez cookies? Myslel som si, že v tomto ročnom období sa obrátim na tradičnú sušienku, vyrobenú s krútením. Odtlačky prstov sú obľúbené a táto verzia sa môže stať aj vašou novou obľúbenou.

Spojil som čokoládový koláčik s odtlačkom prsta s bohatou a krémovou dobrotou Nutelly. Tieto sušienky, ktoré sú zabalené v sekaných lieskových orieškoch, nie sú len pekné, ale aj chutné.

Recept na koláčiky plnené čokoládovou nutellou

Výťažok 36

Čas prípravy: 10 minút | Neaktívny čas: 30 minút | Doba pečenia: 10 minút | Celkový čas: 50 minút

Zloženie:

• 1-1/2 šálky univerzálnej múky na pečenie
• 1/3 šálky nesladeného kakaového prášku
• 1-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého espressa
• 2 vajcia
• 1-1/4 šálky cukru
• 1/3 šálky zmäknutého masla
• 1/2 šálky roztopených čokoládových lupienkov
• 1 vaječný bielok
• 4 unce opečených, nadrobno nakrájaných lieskových orieškov
• 1 (12-uncová) nádoba nátierky Nutella
• Pergamenový papier

Pokyny:

1. 3 plechy vyložte papierom na pečenie a odložte.
2. Do strednej misky pridajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, soľ a espresso. Šľahač spojíme a odstavíme.
3. Mixérom na stredné otáčky zmiešajte cukor, 2 vajíčka (pridávajte ich po 1), maslo a roztopené čokoládové lupienky, kým sa nespoja.
4. Suchú zmes po troche pridávajte k cukrovej zmesi. Miešajte na nízkej teplote, kým sa nespoja.
5. Cesto preneste do chladničky a nechajte odstáť asi 30 minút.
6. Rúru predhrejte na 350 stupňov F. Do malej misky pridajte vaječný bielok a do ďalšej malej misky pridajte kúsky lieskových orieškov.
7. Z rolky vytvarujte cesto na 1 palcové gule a do tej istej oblasti presuňte pekáče, vaječné bielka a kúsky lieskových orieškov.
8. Guľky na cesto stočíme do bielka a prebytočné množstvo necháme odkvapkať späť do misy. Guľky na cesto ihneď stočte do lieskových orieškov a jemne zatlačte. Guľky položte asi 2 palce od seba na pláty koláčov. Palcom jemne urobte priehlbinu v strede každého súboru cookie. Všimnite si, že priehlbina väčšinou zmizne počas pečenia, takže keď vyberiete koláče z rúry, možno budete musieť priehlbiny reformovať.
9. Pečte 10 - 11 minút alebo kým nie sú okraje pevné.
10. Zárezy podľa potreby reformujte, kým sú sušienky ešte teplé. Položte na mriežku, aby úplne vychladla.
11. Keď sú sušienky vychladnuté, naplňte ich asi 1/2 čajovou lyžičkou Nutelly. Prstom trochu rozotrite nátierku.

Ďalšie recepty na sušienky

Bezlepkové čokoládové sušienky
Wiener pes Santa koláčiky
Mätové sušienky z hľuzoviek a čokoládových lupienkov