S úžasnou vegánskou kuchárskou knihou 150 najlepších receptov na vegánsky muffins (Robert Rose, január 2012) od Camilly V. Saulsbury, každý deň v týždni si môžete lahodne kopať do muffinov! Moja nová obľúbená vegánska pečená raňajková pochúťka sú muffiny z citrónového maku Saulsbury. 
S úžasnou vegánskou kuchárskou knihou 150 najlepších receptov na vegánsky muffins (Robert Rose, január 2012) od Camilly V. Saulsbury, každý deň v týždni si môžete lahodne kopať do muffinov! Moja nová obľúbená vegánska pečená raňajková pochúťka sú muffiny z citrónového maku Saulsbury.
Muffiny z maku citrónového
Recept od Camilly V. Saulsburyho 150 najlepších receptov na vegánsky muffins láskavým dovolením spoločnosti Robert Rose, Inc.
Robí 12
Zloženie:
-
t.
- 2 šálky univerzálnej múky
- 3 lyžice maku
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky vegánskeho kryštálového cukru alebo odparenej trstinovej šťavy
- 2/3 šálky čistého nemliečneho mlieka
- 2/3 šálky hladkého sójového jogurtu
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 2 lyžice najemno nastrúhanej citrónovej kôry
- 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t.
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F. a veľkoryso nastriekajte 12-šálkovú formu na muffiny nelepivým sprejom na varenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, mak, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- V strednej miske zmiešajte cukor, mlieko, jogurt, olej, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a vanilku, kým sa nezmiešajú.
- Do zmesi múky pridajte jogurtovú zmes a miešajte, kým sa nezmieša.
- Cesto rovnomerne rozdeľte medzi pripravené muffinové košíčky.
- Pečte 18 až 22 minút, alebo kým vrcholy nebudú zlatohnedé a špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
- Nechajte vychladnúť na panvici na mriežke 3 minúty a potom preneste do stojana, aby vychladol.
t
t
t
t
t
t
Viac mňam recepty na vegánske raňajky!
