Žiarivo zelená kapusta napa je taká pútavá, napriek tomu sa väčšina z nás pravdepodobne prejde zakaždým, keď v sekcii produkujú visí hlava. Prečo? Pretože si nie sme istí, čo s tým sakra urobiť. Ak máte záujem o kapustu napa, máme dobrú správu. Je to skutočne skutočne všestranné - nehovoriac o tom, že obsahuje dosť ťažký výživový punč.
S textúrou niekde medzi zelerom a bok choy sa pomocou týchto kapustových kapustov v týchto chutných receptoch naozaj nemôžete pokaziť.
1. Kapustová polievka Napa
Zahrejte sa výdatnou miskou napa kapustová polievka. Pridajte niekoľko šálok nakrájanej kapusty napa do svojej obľúbenej zeleninovej, kuracej alebo hovädzej polievky; dodá vašej polievke veľa tela a za menej kalórií ako väčšina ostatných surovín.
Viac: Recepty na vegetariánske chipsy, ktoré zahladia chuť na zemiaky
2. Kapustové závitky Napa
Namiesto zelenej kapusty vyskúšajte niektoré väčšie vonkajšie listy kapusty napa. Nakrájajte ich na polovicu, sparte alebo varte, kým nezmäknú, a potom naplňte zmesou uvarenej bielej ryže a opečenej klobásy alebo hamburgeru. Nalejte paradajkovú omáčku a pečieme do bublinky.
3. Kapustová poleva z kapusty Napa
Tradične tacos sú zakončené zdravou hrsťou šalátu. Lepšou voľbou je kapusta napa, ktorá je chutnejšia a má chrumkavejšiu textúru, ktorá pekne kontrastuje s taco náplne.
4. Rýchle kimchee
Kimchee je korenistá kórejská príloha, podobná tej najhorúcejšej kapustovej kapustnici, akú ste kedy jedli. Výroba tradičnej kimchee môže trvať niekoľko dní. Pre rýchlu domácu verziu však skombinujte niekoľko šálok nakrájanej kapusty napa, polievkovú lyžicu sambalového vňate (východniarska pálivá omáčka), 3 lyžice ryžového octu, 4 nakrájané strúčiky cesnaku a zdravú štipku soli. Dobre premiešajte, nechajte cez noc vychladnúť a potom jedzte priamo z misky!
5. Dušená kapusta napa
Pre rýchlu a jednoduchú prílohu pridajte na panvicu nakrájané biele stonky kapusty napa a do polovice ich zalejte zeleninovým vývarom, mletým zázvorom, cesnakovým práškom a niekoľkými lyžičkami sójovej omáčky. Varte na strednom ohni 8 - 10 minút alebo kým kapusta napa nezmäkne.
Ďalej:Praženica z kapusty Napa
Pôvodne publikované v júli 2009. Aktualizované v júli 2017.
