Kuracie závitky plnené šunkou a syrom so smotanovou syrovou omáčkou v mäkkom posúvači dobre olizujú prsty.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Odložte tento obrúsok a olizujte si prsty pomocou tohto posuvníka nabitého chuťou. Je mäsitý, jemný a mäkká rolka dodáva tomuto jazdcovi príjemný pocit z jedla. Zvlášť mám rád krémovú omáčku z modrého syra s každým sústom. K týmto stačí pridať šalát posuvníky, a máte jedlo, ktoré si zapamätáte.
Kuracie posúvače Cordon bleu s omáčkou z modrého syra
Slúži 2
Zloženie:
Pre posuvníky
- 1 veľké vykostené kuracie prsia bez kože
- 6 plátkov medovej šunky (alebo obyčajnej šunky)
- 3 plátky švajčiarskeho syra
- 6 čiarok soli
- 6 čiarok mletého čierneho korenia
- 1/2 hrnčeka múky
- 1/4 šálky repkového oleja
- 2 posúvače
- Omáčka z modrého syra
Na omáčku z modrého syra
- 1/4 šálky rozdrobeného modrého syra
- 1/4 šálky silnej smotany na šľahanie
Pokyny:
Pre posuvníky
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F.
- Kuracie prsia nakrájajte na 1/2 dĺžky a každý kus rozklepte, kým nebudú hrubé asi 1/4 palca.
- Plátky šunky položte na každý kus kura.
- Na vrch šunky pridajte švajčiarsky syr.
- Kuracie mäso jemne previnúť na šunku a syr.
- Zrolované kura zo všetkých strán posypeme soľou a korením.
- Do menšej misky pridajte múku a rozvaľkajte v nej každý kus kuracieho mäsa tak, aby boli všetky strany kuraťa obalené.
- Zahrejte strednú panvicu na strednú teplotu a pridajte repkový olej.
- Pridajte kura na panvicu ševom nadol.
- Necháme variť, kým dno nebude svetlohnedé, a potom obrátime, aby sa uvarili zvyšné strany.
- Vyberte kura z panvice a položte na mriežku, ktorá sedí na plechu na pečenie alebo na panvici.
- Kura vložte do rúry a pečte, kým nie je kura prepečené (asi 12 až 15 minút).
- Rolky posuňte na 1/2 a na kúsky chleba pokvapkajte smotanovú omáčku z modrého syra.
- Pridajte kura do spodnej polovice posúvača.
- Kuracie mäso pokvapkáme smotanovou omáčkou z modrého syra.
- Pridajte horný kus posúvača a podávajte.
Na omáčku z modrého syra
- Rozohrejte malú panvicu na miernom ohni a pridajte syr a smotanu.
- Miešajte, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
- Lyžicou navrchu kuracieho mäsa cordon bleu a na vnútornej strane posúvačov.
Ďalšie recepty na kuracie posúvače
Kuracie posúvače prstov
Citrusové grilovacie kuracie posúvače s domácou zelnou kapustou
Jednoduché grilovacie kuracie posúvače