Zostalo mi nejaké kura a zelenina z prázdnin? Alebo ste kúpili príliš veľa vecí a neviete, čo so zvyšnými ingredienciami? Tento recept je vašou odpoveďou.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Miešačka je jedným z receptov typu „všetko okrem kuchynského drezu“. Je jednoduchý na prípravu a môžete si vziať takmer akúkoľvek zeleninu, ktorú máte v chladničke, hodiť ju do woku a pripraviť si úžasne chutné a uspokojujúce jedlo. Kým v tomto recepte bolo použité kura, môžete rovnako ľahko použiť steak alebo krevety a vhodiť akúkoľvek svoju obľúbenú zeleninu. Pridajte malú omáčku a ryžu a voila, jedlo, na ktorom si pochutí celá rodina.
Kuracie mäso opekáme
Prísady
- 1 polievková lyžica sezamového oleja
- 3 vykostené kuracie prsia bez kože nakrájané na 1/2 palcové kocky
- 8 oz húb shitake, nakrájaných na plátky
- 4 oz snehového hrášku
- 1 veľká mrkva, julienned
- 1 15 oz plechovka detskej kukurice, vyčerpaná
- 1 4 oz plechovky nakrájaných vodných gaštanov
- 1/4 šálky sladkej sójovej omáčky
- 1/4 šálky ustrice
- šťava z 1 limetky
- 1/8 ČL kajenského korenia
- 1 šálka ryže
Pokyny
- Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
- Kým sa ryža varí, vo woku rozohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte kura a varte asi 3 minúty takmer do biela.
- Do woku pridajte ďalších 5 ingrediencií (cez vodné gaštany) a varte do mäkka, 2-3 minúty.
- Kým sa zelenina varí, v malej miske zmiešajte sójovú omáčku, ustricovú omáčku, limetovú šťavu a kajenské korenie. Nalejte tým svoje kura a zeleninu do woku a miešajte, aby bolo všetko prikryté.
- Na tanier dáme 2-3 lyžice ryže, po lyžiciach kuracie mäso opražíme a podávame.
