Dostaňte tanier do formy! Akadémia výživy a dietetiky ponúka pre Národný mesiac výživy tento tip: Vyrobte si z morských plodov bielkoviny na tanieri dvakrát týždenne. S týmto receptom na rybie tacos Kiss of Lemon budete na dobrej ceste!
Marec je národný mesiac výživy a Akadémia výživy a dietetiky (sponzor kampane) dúfa, že ľuďom pripomenie dôležitosť informovania o výbere zdravých potravín a správnych stravovacích a cvičebných návykov. Čo je lepšie ako jar začať nové pozitívne návyky? Spolupracujte so svojou rodinou na dosiahnutí svojich cieľov. Čím viac bude vaša rodina spolupracovať na dosiahnutí výsledkov, tým lepšie!
Tipy, ktoré sa môžete naučiť ako rodina:
- Uvarte polovicu taniera ovocia a zeleniny
- Vyrobte aspoň polovicu zŕn, ktoré jete, celozrnné
- Prejdite na mlieko s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
- Zmeňte zdroje bielkovín (tento recept na rybie tacos vám určite môže pomôcť!)
- Obmedzte sodík a prázdne kalórie z tuhých tukov a pridaných cukrov
- Vychutnajte si jedlo, ale jedzte menej
- Buďte fyzicky aktívni (dospelí: Vykonajte rýchlu aktivitu za dve hodiny a 30 minút alebo viac týždenne a deti a mládež: 60 minút a viac denne)
Učte sa a bavte sa spoločne! Pozrite sa na národný mesiac výživy hry, kvízy a videá s tvojou rodinou. Potom si vychutnajte zdravé jedlo plné bielkovín s rybacím tacosom Kiss of Lemon!
Bozk tacos z citrónových rýb
Recept so súhlasom Sunkistu
Slúži 4
Zloženie:
- 1/2 šálky hladkého odtučneného gréckeho jogurtu
- 2 citróny Sunkist®, nastrúhaná kôra a odšťavená (rozdelená)
- 1 polievková lyžica medu
- 1 čajová lyžička rasce
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia (podľa chuti)
- 2 šálky najemno nastrúhanej červenej a/alebo zelenej kapusty
- 1 libra halibutového filé (1/2- až 3/4 palca hrubého, zbaveného kože a nakrájaného na 4 porcie)
- 1 lyžička čili prášku
- 8 (6-palcových) kukuričných tortíl
- 4 lyžice nakrájaného čerstvého koriandra
- 1 citrón Sunkist®, nakrájaný na kolieska (na ozdobu)
Pokyny:
- Predhrievajte brojlerov.
- V stredne veľkej miske zmiešajte jogurt, citrónovú kôru, šťavu z jedného citrónu, med, rascu a korenie. Miešajte dohromady, kým nie sú hladké a hladké. Pridajte kapustu, dobre premiešajte a odstavte.
- Panvicu na brojlery nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Zostávajúcou citrónovou kôrou a šťavou z jedného citrónu použite na obaľovanie rýb z oboch strán. Pridajte rybu na panvicu a posypte chilli.
- Rybu pečte (nastavenú asi štyri palce od brojlera) päť až sedem minút na každej strane alebo do uvarenia (ryba by sa mala ľahko odlupovať vidličkou). Prenesieme na tanier alebo misku a vidličkou nastrúhame rybu na veľké kúsky.
- Zahrejte svoje tortilly podľa pokynov na obale. Do stredu každej zohriatej tortilly pridajte asi 1/4 šálky kapustovej zmesi. Ryby rovnomerne rozdeľte medzi tortilly. Posypte koriandrom a podávajte teplé s kúskom citrónu.
Rybie tacos je zábavné jedlo, ktoré si môžete pripraviť spolu a vychutnať si ich so svojou rodinou. Ryby ako zdroj bielkovín sú ideálne pre Zdravé stravovanie zvyky!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru na vyskúšanie
Preskúmajte Francúzsko a kuracie ratatouille
Oranžovo glazovaná tilapia
Krémová kastról z kuracieho mäsa a divokej ryže
