Mangá a sladká čili omáčka robia krevety ideálnou voľbou pre teplú jarnú noc.
Krevety sú jedným z tých mäkkýšov, ktoré sú skvelé teplé alebo studené; je to lahodná pláň alebo plávanie v omáčke, ale nech sa rozhodnete pre prípravu týchto skvelých kúskov dobroty, nič sa nevyrovná sladkej tropickej chuti manga. Táto sladká chuť posilňuje krevety tak, ako to nedokáže žiadne iné ovocie. Pridajte sójovú omáčku a sladkú chilli omáčku, nalejte lyžičkou dusenú ryžu a máte perfektnú večeru na teplý večer vonku.
Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku
Sladké a pikantné mangové krevety
Prísady
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 2 lyžice sladkej čili omáčky
- 1 lyžica limetkovej šťavy
- 1 libra surových kreviet, olúpaných a zbavených panenky
- 1 celé čerstvé mango nakrájané na 1/2-palcové kocky
- 1/4 šálky nesladeného, strúhaného kokosu
Pokyny
- Zahrejte olej vo veľkej panvici na stredne vysokú teplotu; pridajte cesnak, sójovú omáčku, limetovú šťavu, sladkú chilli omáčku a krevety a za občasného miešania varte, kým krevety nezružovejú, asi 5 minút.
- Pridajte mango a varte do tepla, asi 1 minútu.
- Po lyžiciach dajte krevety na dusenú ryžu, posypte kokosom a ihneď podávajte.
Ďalšie recepty na krevety od spoločnosti Ona vie
Ázijský krevetový šalát so smotanovým citrusovým dresingom
Pečené krevety krevety
Syrové krevety Meltaways
