Slow Cooker Sunday: Teplé, upokojujúce chilli pripravené 3 spôsobmi - SheKnows

Čo je v chladnejších zimných mesiacoch ideálnejšie ako stočiť sa do horúcej misky domáceho čili? Napriek tomu, že chilli je také dokonalé jedlo, nie každý má na jeho výrobu rovnakú chuť. V mojom dome niektorí z nás majú radi pikantné jedlá, zatiaľ čo iní jedia iba vegetariánsky. Tu sú tri zábery na základné chilli, ktoré sa dajú ľahko pripraviť v pomalom hrnci s lahodnými prísadami.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Chili je také univerzálne jedlo, že do dávky môžete dať prakticky čokoľvek, o čom snívate. Keďže milujem mexické jedlo, vymyslela som čili papričku inšpirovanú kuracím mäsom. Pre vegetariánov v dome je to pikantné trojzrnkové čili chilli a pre požieračov mäsa rustikálna verzia z čiernych fazúľ plnená nakrájanou klobásou. Tieto recepty robia skvelé zvyšky a dobre zamrazia, ak si ich chcete odložiť na neskôr.

Recept na chilli 3-fazuľovú zeleninovú quinoa s pomalým varením

Toto čili je ideálne pre vegetariánov vo vašom živote a je plné troch druhov fazule a quinoa, ktoré dodávajú zdravé rastlinné bielkoviny.

Slúži 8

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 6 hodín | Celkový čas: 6 hodín 15 minút

Zloženie:

• 1 (15 uncí) môžu čierne fazule, vyčerpané
• 1 (15 uncí) môže biela fazuľa, vyčerpaná
• 1 (15 uncí) môže červená fazuľa, vyčerpaná
• 1 šálka nevarenej quiony
• 1 (28 uncí) môžu paradajky nakrájané na kocky so šťavou
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 veľká červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 šálka kukuričných jadier
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 obálka pikantná čili zmes
• 1 lyžica sušeného kmínu
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 polievková lyžica medu
• Kyslá smotana na ozdobu (voliteľné)
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. Do misy pomalého hrnca pridajte všetky ingrediencie okrem príloh (kyslej smotany a petržlenovej vňate).
2. Dobre premiešajte a prikryte vekom.
3. Pomalý hrniec nastavte na 6 hodín a občas premiešajte.
4. Lyžicu čili dajte do misiek a ozdobte kyslou smotanou a posekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
5. Podávame najlepšie teplé.

Recept na chilli papričku s čiernymi fazuľkami a klobásou

Toto rustikálne čili je plné čiernych fazúľ a nakrájaného čedaru moriak klobása a je ozdobená kyslou smotanou, koriandrom, nakrájanými paradajkami a plátkami jalapeňa.

Slúži 8-10

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 8 hodín | Celkový čas: 8 hodín 15 minút

Zloženie:

• 2 (15 uncí) plechovky čiernej fazule, scedené a opláchnuté
• 4článková čedarská morčacia klobása, nakrájaná na plátky (použil som značku Johnsonville)
• 1 (28 uncí) môžu paradajky nakrájané na kocky so šťavou
• 1 limetka, odšťavená
• 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 lyžica sušeného kmínu
• 1 lyžica čili prášku
• 1 lyžička cesnakového prášku
• Soľ a korenie, podľa chuti
• Kyslá smotana na ozdobu (voliteľné)
• Čerstvý koriander, na ozdobu (voliteľné)
• Čerstvé paradajky nakrájané na kocky, na ozdobu (voliteľné)
• Plátky jalapeňa na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. Do misy pomalého hrnca pridajte všetky ingrediencie okrem príloh (kyslá smotana, koriander, paradajky a plátky jalapeňa) a dobre premiešajte.
2. Pomalý hrniec prikryte a dajte piecť na 8 hodín.
3. Keď je chilli uvarené, nalejte do misiek a ozdobte kyslou smotanou, koriandrom, paradajkami a plátkami jalapeňa. Podávame najlepšie teplé.

Ďalšie chutné recepty z čili

Bobule vegánskej pšenice a čili čierne fazule
Wendyho kopírka čili
Jednotlivé kastróly z chilli kukuričného chleba