Všetci vieme, že syr je pre nás dobrý. Ale s toľkými možnosťami, že vybrať si z krajiny rozsiahlych ponúk mliečnych výrobkov môže byť mätúce. Zjednodušujeme vám predstavenie piatich syrov, ktoré musíte okamžite vyskúšať.
Kozí syr
Nič nie je podobné jemnej, krémovej chuti kozieho syra. Môžete si ho kúpiť buď obyčajný, alebo stočený v bylinkách, ktorý slúži ako chutné a ľahké predjedlo. Má menej kalórií a tukov ako ostatné syry a je nabitý bielkovinami. Navyše, vďaka svojej ľahkej chuti je ideálny pre každého človeka. Je ich dosť recepty na zdravý kozí syr tam vonku, aby splnili vaše potreby varenia od všetkého, od večerí cez predjedlá až po dezerty. Tento jemný a krémový syr robí všetko!
Cambozola
Tam, kde je kozím syrom koza, je kambozola komplexnejšou a odvážnejšou možnosťou. Je to zaujímavá zmes francúzskeho hermelínu a talianskej Gorgonzoly. Kombináciou štipľavej a drobivej textúry Gorgonzoly s bohatou krémovosťou Camembertu sa vám predstaví dokonale dekadentný stredný stupeň. Umiestnenie kotúča Cambozola na tanier so syrom je bezpečný spôsob, ako začať konverzáciu na nasledujúcom stretnutí.
Feta
Feta syr určite poteší dav. Je to tradične vyrobené z kozieho alebo ovčieho mlieka a sformovali sa do bielej tehly, ktorá sa ľahko rozpadá. Vďaka tomu je ideálny na posypanie šalátov, cestovín, pizze a chleba. Na rozdiel od niektorých syrov, ktoré sú lepšie teplé alebo studené, feta je skvelá na studené jedlá, ale taktiež sa výborne hodí do jedál. Máte sendvič, šalát alebo iné jedlo, ktorému akoby niečo chýbalo? Skúste nad ním rozdrviť trochu fety a uvidíte, čo si myslíte!
Brie
Brie je lahodný francúzsky syr vyrobený z kravského mlieka. Vyznačuje sa silnou bielou kôrou a jemným stredom béžovejšej farby. Tento syr je obzvlášť chutný v kombinácii s ovocím a orieškami. Vytvorte tanier, ktorý obsahuje plátky brie, pečených pekanových orechov a téglik figového džemu, a vaši hostia ho za chvíľu zhltnú. Ak chcete získať špeciálnu pochúťku, položte orechy a džem na brie disk a dajte piecť do rúry. Teplá mazľavosť hraničí s hriešnym!
Havarti
Havarti je vzrušujúca a zábavná alternatíva k vášmu typickému čedaru a mozzarelle. Rovnako ako tieto dva syry sa ľahko krája a nie je príliš štipľavý, takže je skvelým doplnkom sendvičov. Dodáva sa v mnohých odrodách, pretože výrobcovia prišli s verziami, ktoré sú naplnené jalepenami, olivami, cesnakom a inými bylinkami a korením. Nie ste si istí, kde začať? Bič a morčací, slaninový a havarti sendvič a uvidíte, čo si myslíte.
viac receptov na syr
Makaróny a syr podľa seba
Poutine: Nové spôsoby, ako si užiť starého obľúbeného
Ako usporiadať vínnu a syrovú párty
