Prílohy na Deň vďakyvzdania milujem takmer viac, ako mám rád skutočného moriaka. Preto trávim viac času rozvíjaním strán ako hlavným predkrmom. Aj preto v októbri začínam vyvíjať uvedené prílohy. Musia byť dokonalé a tieto tekvicové rolky sú tak dokonalé, ako sa len chystáte.
Myslím to vážne, aké neskutočne roztomilé sú tieto rožky? Sú oveľa roztomilejšie ako bežné polmesiace a asi tak ľahko sa vyrábajú - úplne od začiatku.
Toto je môj obľúbený 30-minútový recept bez kysnutia a veľmi rýchlo sa robí. Stačí zmiešať droždie a vodu, kým nepení. (Je to ako vedecký experiment, takže je to zábava!) Potom doň zašľaháte vajíčko, olej a cukor a premiešate.
Potom primiešajte múku a premiešajte. Potom pomúčenými rukami miesite, kým nie je cesto mäkké ako spodok dieťaťa.
Potom ho rozoberte a rozdeľte na 6 kúskov a položte ich na silne pomúčený povrch. Namiesto toho, aby ste strácali čas čakaním, kým rolky podvihnú, môžete ich hneď začať. Hurá!
Ak chcete, aby mali rolky tekvicový tvar, chcete rolky nakrájať na 7 až 8 miest (pričom stredy nechajte neporušené). Potom, čo ste nakrájali tekvicové tvary, zatlačte palec do stredov (aby vznikla studňa) a potom pridajte úžasný a lahodný syr mozzarella.
Toľko syra! Potom vyvaľkajte kúsky zvyšného cesta na malé kruhy a položte ich na syr. Boky vrchu vtlačte do zvyšku cesta, aby sa syr nerozlial.
Potom pečiete len 14 minút, kým nie sú krásne zlatohnedé. Aby vrch vyzeral ako tekvica, nakrájajte vlašské orechy na polovicu a prilepte ich na vrch. Ak chcete pridať zelenú, ozdobte boky vlašských orechov malými lístkami mäty.
A potom ich zjete. Zješ každú slávnu rolku naplnenú syrom bez toho, aby si ochorel. Hurá, Deň vďakyvzdania!
Pozrite sa na ten syr. Je to krásne, nie?
Recept na „tekvicové“ rožky plnené syrovým syrom
Recept inšpirovaný Farmy Thistlewood
Tieto na pohľad podobné tekvicové závitky sú nielen chutné (a plné syra!), Ale ich výroba je veľmi jednoduchá.
Výťažok 6-8 roliek
Čas prípravy: 15-20 minút | Doba pečenia: 14-16 minút | Celkový čas: 29-36 minút
Zloženie:
- 2 polievkové lyžice aktívneho sušeného droždia
- 1 šálka teplej vody (110 stupňov F)
- 1/3 šálky repkového oleja
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice hnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 3-1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 šálka strúhaného syra mozzarella
- 1/4 šálky vlašských orechov, prekrojených na polovicu
- Listy mäty
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 425 stupňov F. Plech na pečenie namažte nepriľnavým sprejom na varenie a odložte ho.
- Na výrobu valčekov vložte aktívne suché droždie a vodu do misy a nechajte asi 10 minút kysnúť, kým nepení. Vmiešajte repkový olej, med, hnedý cukor a vajíčko a premiešajte. Múku vmiešame po 1 šálke za stáleho miešania, kým sa nevytvorí vláčne cesto.
- Na tvrdom povrchu miesime cesto, kým nie je mäkké a pružné, asi 3 až 4 minúty.
- Cesto rozoberte na 6 až 8 kúskov a dajte ich na plech. Každý pomúčený nôž nakrájajte na 6 až 8 plátkov, pričom stredy nechajte úplne neporušené. Palcom zatlačte do stredov a do každej jamky pridajte 2 polievkové lyžice syra mozzarella.
- Zvyšné cesto rozvaľkajte na malé kúsky, aby pokrylo syr. Vrch cesta vtlačíme do tekvicových závitkov, aby syr zostal v stredoch zaistený.
- Pečieme asi 14 až 16 minút alebo kým nie sú rolky dozlatista a syr sa v stredoch neroztopí.
- Vlašské orechy prekrojte na polovicu a vtlačte do stredov tekvicových roliek. Na ozdobu pridajte lístky mäty.
Ďalšie recepty na chlieb vďakyvzdania
Bezlepkový kukuričný chlieb zo sladkých zemiakov
Cesnakový rozmarín Holandský bochníkový chlieb
Írsky sódový chlieb 4 spôsoby
