Gaštanové recepty - Strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Obľúbený sekáčik Amazon Salad na šalát od TikTok je vypredaný, ale tu je rovnako dobré aj Dupe za 10 dolárov

Gacon zabalené v slanine

Robí 8 porcií

Zloženie:

• 1 libra slaniny
• 1 libra pražených lúpaných gaštanov
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 1/3 šálky majonézy
• 1/3 šálky kečupu
• 1 lyžička čili prášku

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Každý pás slaniny nakrájajte na polovicu na šírku a obalte okolo gaštanov; do každého gaštanu vložte špáradlo, aby bola slanina v bezpečí.
3. Gaštany poukladáme na plech a varíme 15 až 20 minút, alebo kým nie je slanina väčšinou uvarená.
4. Medzitým vyšľaháme hnedý cukor s majonézou, kečupom a čili práškom. Lyžicou premiešajte gaštany a pečte ďalších 10 až 15 minút, alebo kým slanina nebude chrumkavá. Podávajte ihneď.

Anjelské vlasy s gaštanmi a hubami

Robí 4 až 6 porcií

Zloženie:

• 1/2 šálky olúpanej a nakrájanej šalotky
• 3 lyžice extra panenského olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 šálky pražených a lúpaných gaštanov, nakrájaných
• 1-unca čerstvých húb, nakrájaných
• 8 uncí mrazeného hrášku
• 1 lyžica masla
• 1 libra cestovín z anjelských vlasov

Pokyny:

1. Šalotku orestujte na 1 lyžici olivového oleja domäkka; ochutíme soľou; pridajte 1 pohár gaštanov a dochuťte trochou soli. Varte asi 5 až 7 minút, alebo kým gaštany nezozlatnú.
2. Pridajte huby a hrášok do panvice a varte, pridajte zvyšok olivového oleja a masla; dochutíme korením. Varte, kým huby nezmäknú; pridajte zvyšok gaštanov a varte ešte pár minút.
3. Medzitým uvarte cestoviny podľa návodu na obale alebo do al dente; vypustite, čím ušetríte časť vody z cestovín.
4. Hodte cestoviny s gaštanovou zmesou a pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody z cestovín na zriedenie omáčky. Podávame so strúhaným syrom na vrchu.

Gaštanový tvarohový koláč

Robí 10 porcií

Zloženie:

• 1 libra pražených a lúpaných gaštanov
• 1 šálka kryštálového cukru
• 4 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1/2 šálky tmavého rumu
• 1 lyžica vody
• 2 kilá syra ricotta
• 4 veľké vajcia, rozšľahané

Pokyny:

1. Gaštany zmiešajte v hrnci s 1/2 šálkou cukru, 2 lyžičkami vanilkového extraktu, rumom a vodou; privedieme k varu a varíme 5 až 6 minút, alebo kým zmes nezhustne. Keď skončíte, gaštany rozoberte špachtľou; rezervujte, kým nebudete pripravený na použitie.
2. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Formu na jar vymastíme maslom.
3. Ricottu šľahajte s vajíčkami, zvyšným cukrom a zvyšnou vanilkou, kým nie sú dobre spojené. Pridajte gaštanovú zmes a dobre premiešajte.
4. Lyžicou naberáme tvarohový koláč do pripravenej formy a pečieme 1 hodinu vo vodnom kúpeli. Znížte teplotu na 300 ° F a pečte ďalších 15 až 20 minút, alebo kým nebude špáradlo čisté. Uistite sa, že tvarohový koláč nepraská.

Ako upiecť gaštany v rúre

Pečené gaštany sa podávajú teplé a sú fantastickým doplnkom do šalátov, plniek a dezertov.

Ďalšie nápady na jesenné recepty

• Chuť jesenného korenia
• Jesenné recepty s mandľovou chrumkou
• Recepty na jesenné raňajky

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.