Vegánska tortilla polievka - SheKnows

Ak nechcete na večeru myslieť, kým nebude večera, dajte túto tortillovú polievku do pomalého hrnca.
Ak nechcete na večeru myslieť, kým nebude večera, dajte túto tortillovú polievku do pomalého hrnca.

Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku

Vegánska polievka z tortilly s pomalým varením

Slúži 6

Zloženie:

t
• 1 šálka sušených pinto, namočených cez noc

t

• 1 (15 uncí) môže byť na ohni opražených paradajok nakrájaných na kocky

t

• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky

t

• 3 strúčiky cesnaku, mleté

t

• 1 lyžička sušeného oregana

t

• 1/4 čajovej lyžičky prášku chipotle

t

• 1/2 lyžičky papriky

t

• 4 šálky zeleninového vývaru

t

• 4 šálky vody

t

• 3 poblano čili, naočkované, nasekané

t

• 1/4 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra

t

• Tortilla chipsy

t

• Vegánska kyslá smotana, na ozdobu

t

• Vegánsky strúhaný syr na ozdobu

Pokyny:

t
1. Vložte všetky ingrediencie okrem koriandra, tortillových lupienkov, kyslej smotany a syra do pomalého hrnca a varte VYSOKO 4 až 6 hodín.

t

2. Podávame horúce, ozdobené koriandrom, tortillovými lupienkami, kyslou smotanou a syrom.

Poznámka kuchára: Ak nemáte po ruke tortillové lupienky, môžete tortilly nakrájať na prúžky a opražiť na troche oleja na panvici na varnej doske do chrumkava.

Viac vegánskych receptov inšpirovaných Mexikom!