Čas urobiť z raňajok jedlo, pre ktoré sa oplatí vstať. Odhoďte nudné raňajkové cereálie a pripravte si vlastné chutné, výživou nabité müsli.
Všetci vieme, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, ale môže byť ťažké zhromaždiť nadšenie z ich jedenia, keď vám nič nechutí. V obchode kupované müsli môže mať vysoký obsah cukru, ale keď si pripravíte vlastné, môžete v ňom mať presne to, čo chcete, a častejšie to vyjde lacnejšie na porciu.
Raňajky sú tiež dobrým časom na to, aby ste začali dostávať svoju dennú kvótu celozrnných produktov, vlákniny, mliečnych výrobkov a päťkrát denne. Po poriadnych raňajkách vydržíte až do obeda a znížite šance na prepadnutie plechu so sušienkami o 11.00 hod. Buď si každé ráno pripravte müsli podľa svojich predstáv alebo urobte veľkú dávku a uložte ju do nádoby, ako je cereálie Lock & Lock dávkovač (Lakeland, 9 libier), aby bol čerstvý.
Začnite so základňou
Ako všeobecné pravidlo používam pomer dvoch tretín základne k tretine polevy. Základom môže byť jednoducho valcovaný ovos alebo môže byť vyrobený zo zmesi zahrnujúcej pšeničnú kašu, jačmenné vločky, pšeničné vločky, ovos, ražné vločky a dokonca aj nafúknutú quinou. Müsli základy nájdete bez problémov v obchodoch s potravinami a v mnohých väčších supermarketoch. Ak držíte bezlepkovú diétu, v niektorých obchodoch nájdete vhodný müsli základ, ktorý obsahuje ryžové a proso vločky.
Získajte ovocie
Ovocie v müsli nie je len na to, aby vám poskytlo niečo z vašich päťdňových dní, ale prinieslo aj prirodzenú sladkosť. Pri príprave vlastného müsli môžete použiť ovocie, ktoré máte radi. Už nemusíte vyberať skalné tvrdé banánové lupienky a sušené kúsky manga (moja osobná neznášanlivosť) a nahradiť ich čučoriedkami, datľami alebo čímkoľvek, po čom vaše srdce túži. Nenechajte to pomliaždené jablko v miske s ovocím zbytočné. Rozdrvenú časť nakrájajte a dobrú časť pridajte do müsli. Nezabudnite, že konzervované ovocie (vo svojej prírodnej šťave) sa stále počíta do piatich dní a sušené ovocie je dobrým zdrojom vlákniny.
Orechy a semená
Orechy a semená sú skvelým spôsobom, ako dostať bielkoviny a esenciálne oleje do vašej stravy. Pridajte ich do musli a dajte im textúru a chuť. Semená ako ľanové semienko a sezam sú plné omega olejov, ktoré sú skvelé pre pokožku, vlasy a kĺby. Ak si želáte, môžete oriešky opekať pred pridaním do zmesi.
Lyžica cukru
Na osladenie müsli zvyčajne stačí pridať ovocie, ale ak potrebujete trochu viac cukru, pridajte kvapku medu.
Dojiť to
Müsli sa nemusí podávať iba so studeným mliekom. Lahodný je aj grécky jogurt alebo sa müsli môže podávať s ohriatym mliekom ako perfektná zimná alternatíva k kaši. Ak máte radi mandľové a sójové mlieko, chutia výborne aj s müsli.
Ďalšie nápady na raňajky
Bezproblémový recept na ovsené vločky z jablkového orecha cez noc
Zdravé uchopenie a odlet nápady na raňajky
Zdravé smoothie si deti skutočne užijú
