Recepty na veľkonočnú večeru - SheKnows

Šunka - to je to, čo je na Veľkú noc. Ale nemusí to byť vždy. Oslávte tento rok s jahňacím stánkom potretým bylinkami, ktorého príprava trvá len niekoľko minút. Podávajte so zemiakovou kašou zo zeleru a jarnou špargľou s paradajkovou vinaigretou a budú to veľkonočné sviatky, na ktoré budú všetci ľudia roky spomínať.

Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku

Recept na jahňací steak s krustou

Slúži 6

Zloženie:

• 1 (3 až 4 libry) stojan na jahňacie pečienky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 1/4 čajovej lyžičky octu červeného vína
• 1/4 čajovej lyžičky sójovej omáčky
• 1-1/2 čajové lyžičky čierneho korenia
• 1-1/2 čajové lyžičky sušeného tymianu
• 2 lyžice nasekaného čerstvého rozmarínu
• 2 lyžice nasekanej čerstvej majoránky

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 ° F. Do výpeku nakrájame tenké zárezy a vložíme plátky cesnaku. V malej miske zmiešajte olej, ocot, sójovú omáčku, korenie a tymian. Pečenie potrieme olejovou zmesou. Rovnomerne potrieme rozmarínom a majoránkou. Upečené mäso položte na pekáč na plytkej panvici. Vložte do rúry a znížte teplotu na 325 ° F. Pražíme 30 minút.
2. Vyberte jahňacie mäso z rúry. Voľne zakryte jahňacie mäso; nechajte stáť 5 až 10 minút. Podávame teplé.

Zemiaková kaša zo zelerového koreňa

Slúži 6

Zloženie:

• 3 libry nových zemiakov (asi 8)
• 1 libra koreňa zeleru (asi 2)
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/2 šálky masla
• 1/4 šálky mlieka
• 1/4 šálky strúhaného parmezánu
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky papriky

Pokyny:

1. Ošúpeme zemiaky a koreň zeleru; nakrájame na 1/2-palcové kocky.
2. V holandskej rúre vložte zemiaky a koreň zeleru do dostatočného množstva vody na prikrytie. Priviesť do varu; varte 15 minút alebo do mäkka; vypustiť. Všetko dajte do veľkej misy.
3. Pridajte cesnak, maslo, mlieko, syr, soľ, korenie a papriku. Roztlačte na roztlačenie zemiakov do hladka. Podľa potreby posypte ďalšou paprikou a podávajte.

Recept na jarnú špargľu s paradajkovým vinaigretom

Slúži 4

Zloženie:

• 1 libra špargle, orezaná
• 1 malá červená cibuľa, mletá
• 1 polievková lyžica octu červeného vína
• 3 lyžice extra panenského olivového oleja
• 2 polievkové lyžice mletej čerstvej pažítky, rozdelené
• 2 zrelé paradajky, olúpané, naočkované a nakrájané na kocky
• 1/4 šálky opečených píniových orieškov

Pokyny:

1. Hrniec slanej vody privedieme k varu. Pridajte špargľu a varte do mäkka, asi 5 minút.
2. Špargľu preneste do ľadovej vody. Vypustiť; osušte papierovými utierkami. Špargľu poukladáme na servírovací tanier.
3. V malej miske zmiešajte cibuľu, ocot, olej a 1 lyžicu pažítky. Vmiešame paradajky, ochutíme soľou a korením podľa chuti a po lyžiciach nalejeme na špargľu. Posypte zvyšnou pažítkou a opečenými píniovými orieškami. Podávajte pri izbovej teplote.

Recepty na veľkonočný dezert na vyskúšanie

Vynovený recept na veľkonočný dezert
Recept na krém z kremeľa z bielej čokolády a karamelu
Mrkvový koláčový recept bez múky

Zanechať komentár