Viem, že keď hádzam záhradný gril, posledná vec, na ktorú myslím, je dezert. Chytím pár šišiek a sušienok na trhu a nazvem to deň. Moje hlavné zameranie je vždy na hlavný chod a na to, čo si moji hostia skutočne vyberú - hamburgery, klobása s paprikou a cibuľou a ďalšie.
V poslednej dobe sa však snažím, aby bolo mojím poslaním venovať väčšiu pozornosť dezertom a namiesto kupovania pečiva kúpeného v obchode urobiť ďalšiu míľu. Preto som v lete prišiel s týmto zoznamom grilovaných dezertov. Všetky tieto recepty sú veľmi jednoduché a používajú suroviny, ktoré pravdepodobne máte v chladničke alebo špajzi. A či už chystáte večierok pre štyroch alebo basu pre 20, každý jeden z vašich hostí bude ohromený.
Viac:Odľahčené letné dezerty
Okrem toho už budete obsluhovať gril, takže si urobte trochu miesta navyše na dezert.
Ovocné špízy
Grilovanie prináša prirodzenú sladkosť ovocia. Ak teda chcete veľmi ľahký dezert, vezmite si kombináciu svojho obľúbeného ovocia, ako je ananás, jahody a broskyne, nakrájajte ich (ak je to potrebné), napichajte na bambusové špajle, ktoré boli namočené vo vode, a hodte ich na gril. Keď sú hotové, pokvapkajte ich medom a podávajte s gréckym jogurtom.
Grilovaná dezertná pizza
Pizza a dezert - to sú dve z mojich obľúbených vecí. Teraz ich spojte do jedného jedla a je to ohromujúci dezert. Vyvaľkajte cesto na pizzu kúpené v obchode a opekajte ho niekoľko minút z každej strany. Potom vyberte a nalejte syr mascarpone a sezónne bobule. Tento dezert skutočne prekypuje chuťou.
Viac:10 chutných jedál, o ktorých ste si nikdy nemysleli, že ich budete podávať na grile
Grilovaný klebetový koláč
Grilované dezerty nemusia byť nijako zvlášť komplikované. Vyberte si kilový koláč (maslový, citrónový alebo čokoládový), nakrájajte na porcie a plátky hoďte na gril na jednu minútu z každej strany. Potom nalejte džem, čerstvé ovocie alebo zmrzlinu a budete mať dezert, ktorý je mimo tohto sveta.
Jahodové špízy na koláč
Na špajle striedavo navliekajte jahody a 1-palcové kúsky kilového koláča alebo sušienok a potom špajle položte na gril, kým ovocie nezačne vytvárať stopy na grile. Prevráťte, grilujte ešte asi minútu a máte hotovo. Jedná sa o veľmi jednoduchý a prenosný dezert, ktorý je ideálny na grilovanie na záhrade. Môžete si dať aj malé šálky rozpustenej čokolády, aby ste ich ponorili - mňam!
Grilovaný grapefruit
Milujem, milujem, milujem chuť grilovaných citrusov. Položte niekoľko polovíc grapefruitu lícom nadol na gril a budú veľmi sladké a karamelizované. Ver mi, neexistuje žiadny iný spôsob, ako by si mal jesť grapefruit. Podávame s trochou mascarpone syra, a to je všetko, čo napísala.
Grilované slivky so zmrzlinou
Grilované slivky sa zdajú byť dokonalým ovocím k vanilkovej zmrzline. Mali by ste to vyskúšať, keď nabudúce rozpálite gril. Rozkrojte na polovicu, vyberte kôstky a grilujte lícom nadol asi minútu. Potom nalejte misky zmrzliny, kým sú slivky ešte horúce.
Grilované banány
Vytvorte si pohárovú stanicu na najbližšom posedení na záhrade. Hodte pár banánov (stále v šupke) na gril, aby skaramelizovali. Medzitým si dajte pár pollitrov zmrzliny, orechy a ďalšie polevy. Horúce banány vyberte z grilu, vložte do misiek, pozdĺžne rozdeľte nožom a pridajte zmrzlinu a polevy. Prípadne môžete tieto banány ošúpať a nechať ich grilovať priamo, aby sa dosiahla hlbšia a tmavšia karamelizácia.
Sores
Aby ste si urobili viac, nemusíte si opekať marshmallow nad plameňom. Vybudujte si sendviče s grahamovými krekry, čokoládovými tyčinkami a marshmallow, zabaľte do alobalu a položte na gril. V priebehu niekoľkých minút budete mať svoju obľúbenú letnú pochúťku.
Jahodový grilovaný syr
Grilovaný syr je klasika a ja som z neho urobil letný dezert, ktorý musíte vyskúšať. Na nakrájanú briošku pridajte šľahanú fetu, balzamikový ocot a jahody. Briošku grilujte dve minúty na každej strane a budete mať dezert, ktorý vám zrazí ponožky.
Môžete tiež použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte poruke, a podľa potreby vymeniť šľahanú fetu za ochutený smotanový syr.
Viac:3 letné dezerty, ktoré môžete pripraviť na grile
