Ako dodržujete novoročné predsavzatia jesť zdravšie a schudnúť? Ak máte problém nájsť inšpiráciu na ľahké a chutné jedlá, vyskúšajte tieto tri predjedlá, všetky s menej ako 300 kalóriami!
Súvisiaci príbeh. 5 najzdravších koktailov, ktoré si môžete dať v bare
Zdravé jedlo, ktoré je dobré pre vás, nemusí byť nudné ani nevýrazné. V skutočnosti sú tieto recepty plné chuti. Každé jedlo má navyše menej ako 300 kalórií, takže môžete pokračovať v sledovaní svojich cieľov v oblasti zdravého života.
Krevetový seviche taco recept
Podávajú sa 3 (po 2 tacos)
Recept upravený podľa Cooking Light
Zloženie:
- Šťavu z 1-1/2 limetky
- 1 lyžica tequily
- 1/2 šálky nakrájanej paradajky
- 1/2 šálky nakrájanej žltej papriky
- 1/2 libry varených, rozmrazených kreviet
- 1/2 strednej cibule, nasekanej
- 6 celozrnných tortíl
- Soľ a korenie
- 1/4 šálky nakrájaného čerstvého koriandra
Pokyny:
- V miske zmiešajte limetkovú šťavu, tequilu, paradajku, papriku, krevety a soľ a korenie. Pridajte koriander a chladte najmenej 15 minút.
- Po vychladnutí do každej tortilly nalejte lyžičkou asi 1/2 šálky kreviet. Ozdobte čerstvou zelenou a vašou obľúbenou omáčkou.
Grilovaný steakový šalát s receptom na malinovú vinaigrettu
Šalát servíruje 4 a dresing poskytne 1/3 šálky (veľkosť porcie 2 polievkové lyžice)
Zloženie:
Na šalát:
- 1 libra steaku (buď bokom, pásikom alebo panenkou)
- Soľ a korenie
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 stredne žltá paprika, nakrájaná na plátky
- 1 stredná paradajka, nakrájaná na kocky
- 1/2 šálky čučoriedok alebo jahôd
- 4 šálky zmiešanej zelene
- 4 čajové lyžičky strúhaného syra
Na dresing:
- 1/4 šálky mrazených malín
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica octu červeného vína
- 2 lyžice olivového oleja
Pokyny:
- Steak liberálne okoreníme soľou a korením.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej na stredne vysokej teplote. Akonáhle je horúci, pridajte steak. Steak na grile opekajte, asi 3 minúty z každej strany. Odstráňte z tepla. Pridajte papriku na gril a varte, kým nie je zuhoľnatená, celkovo asi 3-5 minút.
- Šalátovú zeleninu dajte do 4 oddelených misiek. Pridajte steak na vrcholy každého lôžka zmiešanej zelene. Do každého šalátu pridajte papriku, paradajky a čučoriedky.
- Na prípravu dresingu dajte všetky ingrediencie do mixéra. Pulzujte na nízkej úrovni, kým sa zmes úplne nezmieša. Na každý šalát pokvapkáme asi dve polievkové lyžice dressingu a ozdobíme lyžičkou strúhaného syra.
Hrebenatky podľa receptu na trikolórový kuskus
Slúži 2
Zloženie:
Pre mušle:
- 4 malé až stredne veľké čerstvé mušle
- Soľ a korenie
- Sprej na pečenie
Pre kuskus:
- 3/4 šálky trikolórového kuskusu
- 3/4 šálky vody
- Soľ a korenie
- 1 lyžička olivového oleja
- 2 lyžice nasekanej bazalky
- 2 lyžice parmezánu
- Šťava z 1/2 citrónu
Pokyny:
- Jeden pohár vody priveďte k varu. Pridajte kuskus a znížte teplotu na stredné. Necháme variť asi 10 minút alebo kým kuskus neabsorbuje všetku vodu. Odstráňte z tepla.
- Metličkou vyšľaháme olivový olej, bazalku, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Nalejte kuskus na kuskus a premiešajte, aby sa spojili.
- Hrebenatky potrite suchým čistým uterákom. Stredne veľkú panvicu z nehrdzavejúcej ocele potrite sprejom na varenie. Keď je horúci, pridajte mušle a opekajte asi 2 minúty z každej strany, alebo kým nie sú dozlatista. Odstráňte z tepla.
- Do plytkej misky nalejte asi 1/3 šálky kuskusu. Na vrch poukladáme mušle, posypeme parmezánom a ozdobíme čerstvou bazalkou.
Viac nízkokalorických predjedál
Naše najlepšie nízkokalorické recepty
2 Pomalé hrnce do 250 kalórií
Recepty na zdravé cestoviny
