Niektorým ľuďom je ťažké uveriť, že môžete grilovať ovocie kvôli jeho vlhkosti - ale to je jedna z vecí, vďaka ktorým je tak pekné, keď príde z grilu!
Grilovaný ananásový hamburger
Náš sladký priateľ z Havaja, ananás, je na grile fantastický. Je to skvelý spôsob, ako zmeniť hamburger z nudného hovädzieho na letný ostrovný raj na buchte!
Ako pripraviť toto grilované ovocie:
Vykostite a nakrájajte celý ananás, potom plátky namočte do tmavého rumu. Hodte ananásové krúžky na rozpálený gril a dávajte na ne pozor. Po niekoľkých minútach ich otočte z každej strany, aby sa nespálili. Medzitým pridajte k svojmu hamburgerovému mäsu pol šálky teriyaki omáčky a trochu dehydrovanej cibule. Dajte tie deti na gril. Akonáhle sú hamburgery ugrilované podľa vašich predstáv, stiahnite ich a navrstvite nakrájanú španielsku cibuľu, šalát, paradajku, avokádo a grilovaný ananás na maslom vymastenú roládu z briošky.
Milujem podávať tieto hamburgery s pečenými kúskami sladkých zemiakov, ktoré zmiešam s arašidovým olejom a pečiem 35 minút pri 375 stupňoch F. Ľahko sa vyrábajú a nevyžadujú veľkú údržbu. Raz ich otočím do rúry a vytiahnem.
Tip na servírovanie:
Vždy ich jemne poprášte 1/2 čajovou lyžičkou čili prášku a pokvapkajte šťavou z dvoch kľúčových limetiek. Pridajte nejaký dobrý staromódny kečup.
Grilované banány s vanilkovou zmrzlinou a karamelom
Rád to nazývam rozdelenie banánov na steroidy. Hovorte o chuti!
Ako pripraviť toto grilované ovocie:
Banány ošúpeme a nakrájame na pozdĺžne, obalíme v pina colada mixe a hodíme na gril. Starostlivo sledujte svoj banán, aby nespálil; nikto nechce poháre s príchuťou uhlia! Po niekoľkých minútach otočte banán, aby ste sa presvedčili, že sú obidve strany uvarené, a potom ho vyberte z grilu.
Tip na servírovanie:
Uvarte si dobrú prémiovú vanilkovú zmrzlinu, naukladajte banány a pokvapkajte karamelom alebo maslom.
Rád posypem ten môj slanými orieškami, aby som pridal trochu bielkovín a trochu viac chuti.
Ďalšie tipy na grilovanie vhodné pre diétu
Ako schudnúť na grile
Tu je návod, ako grilovať zdravé jedlo v lete.
Ďalšie tipy na zdravé grilovanie na leto:
- Zdravé nápady na grilovanie na letné grilovačky
- Tipy na bezpečnosť potravín pri varení
- Sprievodca letným prežitím grilovania
