Stresujú vás pracovné tlaky? Dlho očakávané prázdniny? Ovocie nie je zrejmé riešenie stres, ale určitý japonský citrus môže byť len riešením všetkých našich problémov.
Viac: 10 Rozkošne „škaredé“ ovocie a zelenina by ste určite mali stále jesť
Malé žlté ovocie je podobné mandarínke alebo pomaranču, ale toto dieťa zabalí oveľa viac úderu ako obyčajný vitamín C. Podľa Časopis alternatívnej a komplementárnej medicíny, vôňa vône yuzu môže mať „upokojujúce účinky“ na tele.
Štúdia bola vykonaná s použitím 20 zdravých žien s priemerným vekom 20,5 roka. Požiadali ich, aby vdýchli vôňu yuzu, a potom 10 minút vedci zistili zmeny v náladách účastníkov - ich napätie, úzkosť a depresia boli všetky znížená. Výsledky boli po 30 minútach ešte pôsobivejšie.
Ich záver bol, že vôňa ovocia yuzu môže byť schopná zmierniť negatívny emočný stres.
Viac: 7 dôvodov, prečo jesť viac manga (plus recept na smoothie, aby ste mohli začať)
Štúdia tiež uviedla, že podľa štúdií o vede o potravinách a výžive má yuzu môže mať preventívne, protizápalové, antidiabetické, antioxidačné a dokonca aj protirakovinové účinky kognitívna dysfunkcia.
Väčšina z nás pravdepodobne predtým nepočula o ovocí yuzu, ale kuchári ho už dlho uprednostňujú. Podľa Denná pošta, šťava a ovocie sa používali v západnej kuchyni na výrobu octu a zvýrazniť chuť rôznych jedál a nápoje, vrátane žuvačiek a koktailov.
Keď sedíte pri stole a čucháte citrusy, môže vám to spôsobiť čudné pohľady, ale ak sa cítite lepšie, tak prečo nie? Očividne by sme sa všetci chceli ponáhľať kúpiť ovocie a cítiť, ako sa všetky naše starosti uberajú. Okrem toho, že ho čucháte, v skutočnosti aj veľmi dobre chutí, pričom chuť je kombináciou citrónu, mandarínky a grapefruitu.
Bohužiaľ je takmer nemožné kúpiť celé ovocie v Británii. Je však k dispozícii v šťavová forma od rôznych maloobchodníkov vrátane Waitrose (5 libier) a ako koreninová omáčka zo Sainsbury’s (3 libry).
Viac:10 lacných receptov na domáce infúzie ovocia a zeleniny
