Domino’s Pizza: Je to stále na hovno? - Ona vie

Ako samozvaný pizza skeptik, mal som nízke očakávania od nedávnej cesty do sídla Domino’s Pizza. Moje interakcie v minulosti boli dané iba pohodlnosťou reťazca pizze a nie chuťou. Po prehliadke továrne a veľkom množstve pizze sa moje názory zmenili.

Súvisiaci príbeh. Spoločnosť Nordstrom predáva najroztomilejšiu mini vonkajšiu pec na pizzu a je skutočne cenovo dostupná

Pohodlie je kľúčové

Nedávno ma pozvali do Ann Arboru v Michigane, aby som navštívil sídlo gigantu pizze. Žil som na Domino’s Pizza na vysokej škole, ale nebolo to preto, že to chutilo dobre. Bolo to kvôli tomu, že som to mohol zaplatiť svojou predplatenou stravovacou kartou v študentskom zväze. Okrem toho to bolo jediné miesto, ktoré doručovalo priamo do mojej internátnej izby, čo bolo kľúčové po tom, čo som večer strávil hraním piva. Neobjednal som si Domino pizzu od promócie (keď sa moja stravovacia karta bohužiaľ stala neplatnou), takže povedať, že som bol nadšený z možnosti opäť sa najesť na kocovine, by bolo nadhodnotené.

Rád si myslím, že som sa vyvinul od vysokej školy, takže s otvorenou mysľou som dúfal, že to isté urobil aj Domino. Kým kedysi moje stravovacie plány diktovala pohodlnosť, teraz sa rozhodujem podľa pizze. Vzhľadom na to, že nie som herec ani platený zamestnanec ako mnoho ľudí, ktorých počúvate o firmách, prekvapilo ma, že využijú šancu na moje nezaujaté názory. Ukázalo sa, že som bola jediná v skupine ôsmich dám, ktoré neboli pravidelnými konzumentmi Domino’s Pizza. Aj keď som chcel dospieť k záveru, že jednoducho majú nízke štandardy, rýchlo som si uvedomil, že mi za posledných niekoľko rokov možno niečo chýbalo.

Myslite sviežo

Mojou najväčšou výhradou voči veľkým korporátnym gigantom je, že kvalita je často prvou vecou, ​​ktorej sa treba obetovať. Ako spoločnosť zaoberajúca sa pizzou s relatívne lacnými výrobkami som nečakala, že Domino’s Pizza bude iná. Predstavil som si mrazničky plnené rok starým cestom, omáčku dovážanú z najlacnejších miest, ktoré mohli nájsť, a polevy naložené konzervačnými látkami.

Prvý šok prišiel, keď sme sa priblížili k centrále, aby sme zistili, že je doslova uprostred farmy, doplnenej kravami, byvolmi a ovcami. Nasledovala očividná otázka: Ktorá z týchto kráv mala nasledovať po feferónkach? Ukazuje sa, že nikto z chlpatých obyvateľov sa nestal zálievkou, čo bola pre vegetariánov v skupine skvelá správa.

V zákulisí

Najviac som sa tešil na cestu do distribučného centra, kde bola výroba cesta podľa plánu. Ak mám byť úprimný, mojím snom je zahrať si vo svojej vlastnej verzii kanála Science Channel Ako sa vyrába vytvoril veľkú časť očakávania. Tiež by som sa však mohol sám presvedčiť, ako čistá bola továreň a ako čerstvé cesto skutočne bolo. Jedna z prvých položených otázok bola, čo je v cestíčku? Okrem šiestich základných prísad a niekoľkých tajomstiev neobsahoval žiadne konzervačné látky. S trvanlivosťou šesť dní je pravdepodobne čerstvejší ako mnohé položky v sekcii miestnych potravín.

Nový názor

Moje názory na kvalitu sa začali hýbať, ale skutočným testom bolo zjedenie pizze. Kým sme boli v testovacej kuchyni, mali sme možnosť vyrobiť si vlastnú verziu Domino’s Pizza, od sploštenia cesta až po sledovanie, ako prechádza dlhou pecou na pizzu. Doplnil som svoju kopu syrom a zeleninou a vložil ju do rúry. Kým som to dokonca ochutnal, vedel som, že to nevyzerá ako pizze z mojej minulosti.

S celou strednou pizzou pre seba som si dal prvé sústo plné nádeje. Pizza bola skutočne dobrá a tentokrát som bol triezvy, aby som mohol dôverovať svojim chuťovým pohárikom. Aj keď by som rád videl niekoľko zdravších možností, ako napríklad šaláty s predjedlom, a pravdepodobne budem pokračovať aby som sa vyhýbal miskám na cestoviny, objednal by som si Domino’s Pizza, aj keď za to neplatili moji rodičia to.

Som si úplne schopný priznať, keď som urobil chybu, a tentoraz, najmä preto, že som to musel jesť, som bol rád, že som sa mýlil. Domino's navyše pozná obrovské chyby, takže som vedel, že to proti mne nebudú držať. Asi pred 50 rokmi spoluzakladateľ Domina James Monaghan predal svoj podiel v spoločnosti svojmu bratovi Tomovi za cenu Volkswagen Beetle. Stavím sa, že si želá, aby mohol svoje mylné chápanie spoločnosti napraviť rovnako ľahko ako ja.

Recepty na dezert, ktoré sa výborne hodia na pizzu

Bezlepkový piatok: Ghirardelli chutné koláče
Tekvicové tiramisu
Otočíte viečko! 5 receptov na dezert v nádobe