Grilovanie dodá aj obyčajnému všednému večeru uvoľnený pocit. Grilovanie ponúka výhody tradičným metódam varenia, vrátane nižších nákladov na energiu, intenzívnejšej chuti a zdravších možností. S toľkými možnosťami a skvelými recepty na grilovanie z čoho vyberať, je ľahké urobiť každý večer večer.
![Stále z Meredith Gray (Ellen Pompeo)](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Grey's Anatomy obsadila hviezdu HIMYM Josha Radnora ako nový Meredithov záujem o lásku
![Grilovaný steak fajita](/f/f52f23311a729838b1394eb0ea75a2fa.jpeg)
Grilované hovädzie fajitas
Prísady
- 1 lb vykostený bok, sviečková alebo vrchný okrúhly steak
- 3/4 šálky worcesterskej omáčky
- 3/4 šálky čili omáčky
- 3 polievkové lyžice zmesi taco na dochutenie (hotové alebo pripravené vlastné)
- 2 červené alebo zelené papriky nakrájané na štvrtiny alebo osminky
- 1 veľká cibuľa, nahrubo nakrájaná
- 8 tortilly z múky alebo kukurice
- Voliteľná obloha z kyslej smotany, guacamole, strúhaného syra
Pokyny
- Mäso potrieme korením
- Steak v hlbokej miske zalejeme ½ šálky worcesterskej omáčky a necháme 30 minút marinovať.
- Mäso a zeleninu grilujte 10 až 15 minút - zelenina by mala byť zuhoľnatená, ale krehká.
- Zeleninu vložte do veľkej misy a vmiešajte čili omáčku a zvyšný ¼ šálky worcesterskej omáčky.
- Mäso a zeleninu navrstvíme na tortilly a podávame s voliteľnou oblohou.
Bravčové kotlety pomaranč
Prísady
- 4 chudé bravčové kotlety
- 2 čajové lyžičky suchej horčice
- 1 polievková lyžica medu
- 1 lyžička vody
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice pomarančovej šťavy
- Hrubé čierne korenie
Pokyny
- Bravčové kotlety grilujte, kým nie sú dobre opečené.
- Horčicu spojíme s vodou a zmesou potrieme kotlety.
- Kombinujte med, hnedý cukor a pomarančový džús; prečešte kotlety.
- Grilujte 3-4 minúty na strednom ohni, aby ste kotlety zosklovatili.
Grilované byvolie krídla
Prísady
- 1 lb kuracie krídla
- 1/2 šálky horúcej omáčky
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 1 lyžica mletého cesnaku
- 1 lyžica kajenského korenia
- 1/2 lyžice soli
Pokyny
- Ak ešte nie, odrežte krídla odstránením špičiek a oddelením krídel od bubna.
- Vložte do 1-litrového vrecka Ziploc a pridajte horúcu omáčku, worcestrovú omáčku, mletý cesnak a soľ.
- Zatvorte vrecko a premiešajte, potiahnite všetky krídla.
- Nechajte v chladničke cez noc, až 24 hodín.
- Ľahký gril na stredne vysokom ohni.
- Pred grilovaním posypeme kajenským korením krídla a bubny.
- Grilujte desať minút, otočte a grilujte posledných 10 minút.
Ľahký bourbon steak
Prísady
- 1 1/2 libry steaku
- 1 lyžička cukru
- 1/4 šálky bourbonu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice vody
- 1 strúčik prelisovaného cesnaku
Pokyny
- V sáčku Ziploc zmiešajte všetky ingrediencie.
- Steak nechajte marinovať 4 hodiny alebo cez noc.
- Upečte na grile podľa chuti.