Čierne rybie sendviče s koriandrovou papričkou sa pripravujú neuveriteľne rýchlo - SheKnows

Je ľahké si vychutnať sendvič ako hlavné jedlo, keď je niečo také výdatné ako sčernalé ryby. Doplňte tento úlovok koriandrovou papričkou k chutnému a báječnému jedlu.

Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti, aby jedli svoju zeleninu

Tieto rybie sendviče sú tak jednoduché, že ich môžete nazvať pohodlným jedlom. Sú ideálne na večeru (alebo obed) po náročnom dni.

Pikantný povlak na týchto filé je veľmi chutný a pravdepodobne už máte vo svojej špajzi všetky ochucovacie prísady. Použite liatinovú panvicu na pomoc pri vývoji chrumkavého, sčernalého povlaku na týchto sendvičoch-sú to celkom úlovky.

Čerstvé rybie sendviče s koriandrovou slawou

Slúži 2

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 8 minút | Celkový čas: 13 minút

Zloženie:

Na koriandrovú papričku

• 1/4 šálky majonézy
• 1/8 šálky kyslej smotany
• 2-1/2-3 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy podľa chuti
• 2 lyžice čerstvých listov koriandra, nasekané
• 1-1/2 lyžičky cukru
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/2 šálky vopred zabalenej kapustovej polievky

Pre ryby

• 2 (4-unce) rybie filé jemnej chuti (použil som tilapiu)
• 3 lyžice rozpusteného masla
• 2 čajové lyžičky údenej papriky
• 2 čajové lyžičky čili papričky chipotle (alebo inej sušenej, pikantnej papriky)
• 2 čajové lyžičky dehydrovaného mletého cesnaku
• 2 čajové lyžičky sušeného tymianu
• 1-1/2 čajové lyžičky sušenej horčice
• 1 lyžička cibuľového prášku
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 2 sendvičové buchty

Pokyny:

Na koriandrovú papričku

1. V strednej miske zmiešajte všetko okrem kapustnice. Dobre premiešajte. Ochutnajte a upravte korenie podľa chuti.
2. Pridajte kapustovú šľahačku a premiešajte, aby bola dobre obalená.
3. Dajte do chladničky, kým nebudete pripravený na použitie.

Pre ryby

1. Do plytkej misky dáme rozpustené maslo. Do malej misky pridajte všetky koreniny a dobre premiešajte. Odložiť.
2. Litinovú panvicu položte na vysokú teplotu. Po jednom vložte každé rybie filé do roztopeného masla tak, aby obaľovalo obe strany.
3. Pridajte ochucovaciu zmes, aby úplne pokryla 1 stranu oboch filé. Pritlačte ho rukami, aby sa prilepil.
4. Znížte teplotu na stredne vysokú a vložte potiahnutú stranu filé do panvice, aby sa nedotýkali. Na vrch filé posypte zvyšné korenie.
5. Varte z každej strany 3 - 4 minúty. Vyberte z panvice a každé filé položte na žemľu.
6. Nalejte koriandrovú polievku a ihneď podávajte.

Viac receptov na ryby

Tilapia tacos s mangom a štipľavou paprikou
Chrumkavé rybie sústo s chilli-limetovou omáčkou
Krémový lososový fettuccine