Použili ste vanilkový cukor, ale počuli ste už o vanilkovej soli? Tento vzácny nález je možné urobiť vo vašej vlastnej kuchyni a je to mimoriadne špeciálna prísada do sladkých i slaných receptov. Môžete dokonca urobiť niečo navyše na rozdávanie ako špeciálny gurmánsky darček. Akonáhle to vyskúšate, budete chcieť mať vanilkovú soľ pri varení na dosah.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Zaujíma vás, ako používať vanilkovú soľ? Experimentujte! Vymeňte ho za bežnú soľ v slaných receptoch a pri pečení sladkých dobrôt. Obzvlášť milujem vanilkovú soľ, jemne posypanú na vrch koláča pred pečením (som zástancom akejkoľvek kombinácie soli a čokolády).
Vanilková soľ
Vyrobí 1 pohár
Zloženie:
- 1 šálka morskej soli
- 1 vanilkový lusk (milujem Rodellove vanilkové bôby - k dispozícii v Costco)
Pokyny:
- Soľ a vanilkový lusk dajte do murovacej nádoby, uzatvorte a odložte na niekoľko dní. Vanilková vôňa a chuť bude prenikať cez soľ.
Viac vegánskych receptov
Domáce vanilkové kešu maslo
Vegánske ryby a hranolky
Čokoládové poháre zo surového tahinského masla
